Что можно приготовить со свиной головы

что можно приготовить со свиной головы


 что можно приготовить со свиной головы


Рецепт - гратен с баклажанами и помидорами-гриль и фетой

Рецепт - гратен с баклажанами и помидорами-гриль и фетой


Ингредиенты
3 больших баклажана (у меня 5 маленьких)
3 больших томата (у меня штучек 7 средних)
2-3 зубчика чеснока
травки по Вашему вкусу ( у меня - петрушка, майоран, базилик)
оливковое масло (у меня немного для смазки сковороды-гриль, в оригинале четыре столовых ложки 300 грамм феты (у меня 200 грамм
соль, перец


Рецепт - мясной пирог с морковью

Рецепт - мясной пирог с морковью


Ингредиенты
700 грамм нежирной свинины (лопатка)
треть подсушенного белого батона (можно заменим рогаликами студенческими)
1 ялтинская луковица
800 грамм моркови
1 чайная ложка растительного масла без запаха
1 столовая ложка сахара
соль по вкусу


Рецепт - кабачки фаршированные "Бочонки"

Рецепт - кабачки фаршированные Бочонки


Ингредиенты
Кабачок (или цуккини) - две штуки
Масло растительное
Фарш мясной (свинина + говядина) - 600 грамм
Лук репчатый - одна штука
Кетчуп - ( одна столовая ложка в фарш; одна столовая ложка в соус) - 2 столовых ложки
Сметана - ( две столовых ложки в фарш; одна столовая ложка в соус) - 3 столовых ложки
Чеснок - 2 -3 зубчика
Зелень
Соль
Перец черный (молотый)
Майонез - 1 столовая ложка


Рецепт - грилированная тыква "Золотые подковки"

Рецепт - грилированная тыква Золотые подковки


Ингредиенты
Тыквa — 0,5 килограмм
Чеснoк — 2 зуб.
Масло оливковое — три столовых ложки
Уксус винный — две чайных ложки
Соль
Сахар — две чайных ложки
Мята свежая (или петрушка)


Рецепт - ньокки из тыквы с шалфеем

Рецепт - ньокки из тыквы с шалфеем


Ингредиенты
-Тыква 400 грамм (можно тыква+картофель)
Мука 300-400 грамм Яйцо 1
Соль 1/2 чайные ложкиШалфей пара листиков
Масло сливочное
Пармезан


Рецепт - сырный суп "Сельдерей"

Рецепт - сырный суп Сельдерей


Ингредиенты
Сельдерей черешковый (его должно быть раза в 2-3 по объему больше, чем лука) — четыре штуки
Лук репчатый — одна штука
Бульон (овощной, у меня замороженный) — 1 л
Сыр плавленный (типа "Дружбы") — 1 пач.
Масло растительное (для жарки, можно брать сливочное, я жарила на спреде)
Соль (по вкусу)


Рецепт - салат с репой, овощами и клюквой

Рецепт - салат с репой, овощами и клюквой


Ингредиенты
Репа 1 небольшая
100-130 грамм
Морковь одна штука
средняя
Салат Радиччо
можно заменим капустой
(бело-или краснокочанной)
в таком же количестве 1/2 кочана
Перец сладкий 1/3 большого
Клюква 1 горсть
Петрушка 1-2 столовых ложки
Лук зеленый 2-3 столовых ложки
Соль по вкусу
Заправка:
Мед жидкий одна столовая ложка
без верха
Горчица с семенами одна столовая ложка
без верха
Уксус ароматный 1-2 столовых ложки
Масло растительное 2-3 столовых ложки
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства


Рецепт - салат из баклажанов с соевым соусом и мятой

Рецепт - салат из баклажанов с соевым соусом и мятой


Ингредиенты
Баклажан — две штуки
Соевый соус — четыре столовых ложки
Лимон (сок) — две столовых ложки
Масло кунжутное — одна столовая ложка
Масло оливковое — две столовых ложки
Сахар — одна чайная ложка
Мята — 1 пуч.
Укроп (свежий) — 1 пуч.


Рецепт - творожно-дрожжевой пирог с ревенем и ванильным кремом

Рецепт - творожно-дрожжевой пирог с ревенем и ванильным кремом


Ингредиенты
Творог (у меня базарный) — 300-350 грамм
Сахар (в тесто - четыре столовых ложки в крем - 4-5 столовых ложки в ревень - одна столовая ложка в опару - одна столовая ложка — 11 столовых л.
Мука — 500-600 грамм
Масло сливочное — 100 грамм
Яйцо куриное (в тесто - две штуки в крем - одна штука — три штуки
Дрожжи (у меня сухие) — 12 грамм
Молоко — 400 миллилитров
Крахмал кукурузный (в крем - 3-4 чайные ложки в ревень - две чайных ложки — 6 чайных л.
Ревень (крупные стебли) — десять штук
Ванилин (порошок или ваниль)


Рецепт - роза из огурца

Рецепт - роза из огурца


Ингредиенты
Огурец (свежий, чем длиннее, тем лучше) — одна штука


Рецепт - тефтели с томатами

Рецепт - тефтели с томатами


Ингредиенты
1 килограмм мякоти говядины
400 грамм консервированных томатов в собственном соку
20 помидорок черри
1 стакан молока
200 грамм белого черствого хлеба
2 луковицы
4 зубчика чеснока
пучок укропа
2 лавровых листа
по 1 ч. ложке тимьяна и кумина
соль и перец - по вкусу
растительное масло для жарки


Рецепт - холодный щавелевый суп с молодым картофелем

Рецепт - холодный щавелевый суп с молодым картофелем


Ингредиенты
Щавель — 500 грамм
Вода — 2-3 л
Зелень (укроп, лук зеленый, петрушка (большой пучок))
Огурец (свежий) — 4-5 штук
Яйцо — 3-4 штук
Картофель (молодой) — 5-6 штук
Соль
Сметана (для подачи)


Баклажаны с тхиной

Баклажаны с тхиной

  • Из более чем 70 этнических групп и народов вышли граждане, со...


Рецепт - квашеная репа

Рецепт - квашеная репа


Ингредиенты
репа и морковь в равных количествах 0 По вкусу
красный жгучий перец 0 По вкусу
воды 10 Литр
соли 2 Стакан
Количество порций: 10


Рецепт - зелень сельдерея сушеная

Рецепт - зелень сельдерея сушеная


Ингредиенты
зелень сельдерея свежая


Рецепт - КОУЛСЛО С СЕЛЬДЕРЕЕМ

Рецепт - КОУЛСЛО С СЕЛЬДЕРЕЕМ


Ингредиенты
На 10 порций:
125 грамм обезжиренного майонеза
60 грамм крупнозерновой французской горчицы
60 миллилитров свежего лимонного сока одна столовая ложка сахара одна столовая ложка рисового уксуса
1/4 ч ложки соли
1/4 ч. ложки черного перца грубого помола
450 грамм корневого сельдерея (если нет корневого сельдерея, возьмем еще 3 морковки)
1/4 ч ложки соли, семян сельдерея
3 средние морковки
1 маленький кочан зеленой или белокочанной капусты (около 500 грамм , разрежем на 4 части и удалим кочерыжку


Рецепт - обсахаренная репа в соусе

Рецепт - обсахаренная репа в соусе


Ингредиенты
Масло сливочное 80 грамм
Репа 400 грамм (молодой)
Сахарная пудра 80 грамм


Рецепт - пирожки с начинкой из тушенной свёклы и моркови

Рецепт - пирожки с начинкой из тушенной свёклы и моркови


Ингредиенты
Молоко 1 литр
Яйцо 2 штуки
Маргарин 0,5 пачки
Сметана 1 столовая ложка
Подсолнечное масло 1 столовая ложка
Соль 1 чайная ложка
Сухие дрожжи 1 столовая ложка
Кипяченная вода 100 миллилитров
Сахар 2 чайные ложки
Свекла 2 штуки
Морковь 2 штуки
Мука


Рецепт - легкий гороховый суп с сельдереем (постный)

Рецепт - легкий гороховый суп с сельдереем (постный)


Ингредиенты
1 стакан гороха
2 моркови
1 большая луковица
5-6 картошин
корень сельдерея (у меня 1/2 от того, что на фото)
специи и зелень по вкусу (у меня сушеный шнитт-лук)
лавровый лист (я забыла добавим)
горсть мороженного зеленого горошка (опционно, в оригинале нет; я добавила для цвета) одна столовая ложка оливкового масла


Картофель с мясом и овощами

Картофель с мясом и овощами


Картофельный гарнир – самый традиционный на нашем столе. Сварить картошечку, пожарить её с чесночком, например, или Тушить – это очень просто и вкусно! Но, согласитесь, несколько банальн...