damkinet

Десерты

О десертах знают все дети, ведь это их любимые блюда. К десертам относят торты, пирожные, фруктовые салаты, шоколад, мороженое и многое другое. К нам эти сладкие рецепты прибыли со всего мира. В особенности своими шикарными и изысканными десертами славятся итальянская и французская кухни. Однако совсем не обязательно, чтобы десерты были сладкими. К примеру, испокон веков на Руси к десертам относилась черная икра. Как правило, десерты подают в самом конце, после основных блюд. Необычные изделия могут сделать жизнь слаще и радостней, доставляя нам истинное удовольствие своим вкусом.

Существует много различных сладостей на любой вкус. Любая хорошая хозяйка имеет в своем арсенале несколько рецептов десертов, получающихся у нее особенно очень хорошо, к которым сбегаются и дети, и взрослые. Сладкие блюда довольно полезны, поскольку являются источником нужной организму сахарозы, которая к тому же легко усваивается. Однако не стоит ими сильно увлекаться, так как содержащиеся в таких блюдах очищенные углеводы вызывают образование жиров. Вот почему они подаются на заключительном этапе приема пищи. Роль десертов определяют их вкусовыми качествами. Они бывают горячими, холодными и мороженым, в зависимости от температуры, при которой десерты подаются к столу. Зачастую к таким блюдам подают еще и сладкие соусы с сиропами.

В наше стремительное время, когда даже на полноценную трапезу иногда не хватает времени, о десертах стали забывать. Даже в ресторанах многие люди ограничиваются лишь порцией мороженого, небольшим пирожным или маленьким кусочком легкого тортика. Но как бывает приятно порой насладиться действительно вкусным десертом, приготовленным в домашних условиях. Хотя десерты чаще готовятся для праздничного стола, но можно порадовать себя, сделав это и в обычный день. Ведь они так поднимают настроение!

Начинающие хозяйки всегда могут воспользоваться простыми рецептами, и, следуя четко инструкции, приготовить восхитительный десерт. И пусть это будет не роскошный торт со взбитым кремом. Важно, чтобы десерт был вкусный и удивил близких людей. Есть такие хозяйки, которым хорошо даются именно десерты. Вполне возможно, вы являетесь одной из них. А если нет, то простые рецепты хороших десертов всегда помогут вам порадовать любимых людей. Главное, подойти к их приготовлению с фантазией!

Рецепт - домашний горячий шоколад


Ингридиенты
3 ст молока
13 ст тертого шоколада одна столовая ложка сахара 0.5 чайные ложкикорицы
1 яйцо

Тортик  Оранжевый дуэт

Тыква (тертая, примерно) — 2 стак.
Яйцо ( две штуки - в тесто; две штуки - в крем) — четыре штуки
Сода гашеная уксусом — 1/2 чайные ложки
Сахар (в тесто - 3/4 стак.; в крем - 3/4 стак.) — 1,5 стак.
Мука (примерно; для крема - две столовых ложки — 1,5 стак.
Молоко сгущенное — 1/2 стак.
Апельсин (большой) — одна штука
Молоко — 2 стак.
Ванилин (в крем)
Масло сливочное (в крем) — две столовых ложки
Изюм (без косточек) — 1 горст.

Торт Шоколадный восторг

шоколад черный - 200 грамм
сливочное масло - 200 грамм
сахарная пудра - 200 грамм
яйца - пять штук
мука - 40 грамм
разрыхлитель для теста - одна чайная ложка
шоколад молочный
сливки жирные - одна столовая ложка
*
* сахарные шарики в серебряной глазури

Торт творожный  Зебра

Сливки (38% - 2 коробочки по 250 миллилитров каждая) — 500 миллилитров
Молоко (в крем - 100 миллилитров для печенья - 100 миллилитров — 200 миллилитров
Сахар — 100 грамм
Инстант пудинг (порошок - 80 грамм — 1 упак.
Творог мягкий (5% несладкий) — 250 грамм
Шоколад темный (для украшения)
Печенье (бисквитное шоколадное) — 25 штук

Абрикосы с молоком (2)

абрикосы - 400 грамм
молоко - 1/ 2 литров
мед - одна столовая ложка
орехи грецкие молотые - 100 г

Рецепт - арбузные цукаты


Ингридиенты
Арбуз 1000 Сахар (песок) 1200 Вода 400

Печенье домашнее 2

На 3 стакана муки- 2-3 яйца, 250 грамм масла или маргарина, 1-1,25 стакана сахара, 1/2 чайной ложки соды, 1/2 пакета ванилина. Яйца растереть с сахаром добела, добавить размягченное масло или маргари...

Овощи в желе

Морковь, цветная капуста, зеленый горошек, крепкий (желатиновый) мясной бульон, зелень петрушки - пропорции вольные. Это блюдо можно подавать и как закуску. Для него потребуется крепкий бульо...

Вафли рассыпчатые с корицей

- масло - 200 грамм
- мука - 1 стакан
- яйцо - три штуки
- соль, сахар и корица - по вкусу

Погачо

I. 250 грамм маргарина 500 грамм муки 1 чайная ложка соли II. 100 миллилитров тёплого молока + разрыхлитель или сода III. 1 яйцо, 1 стакан сметаны 300 грамм тёртого сыра (оставить чуть для посыпки примерно грамм 50)