damkinet

Десерты

О десертах знают все дети, ведь это их любимые блюда. К десертам относят торты, пирожные, фруктовые салаты, шоколад, мороженое и многое другое. К нам эти сладкие рецепты прибыли со всего мира. В особенности своими шикарными и изысканными десертами славятся итальянская и французская кухни. Однако совсем не обязательно, чтобы десерты были сладкими. К примеру, испокон веков на Руси к десертам относилась черная икра. Как правило, десерты подают в самом конце, после основных блюд. Необычные изделия могут сделать жизнь слаще и радостней, доставляя нам истинное удовольствие своим вкусом.

Существует много различных сладостей на любой вкус. Любая хорошая хозяйка имеет в своем арсенале несколько рецептов десертов, получающихся у нее особенно очень хорошо, к которым сбегаются и дети, и взрослые. Сладкие блюда довольно полезны, поскольку являются источником нужной организму сахарозы, которая к тому же легко усваивается. Однако не стоит ими сильно увлекаться, так как содержащиеся в таких блюдах очищенные углеводы вызывают образование жиров. Вот почему они подаются на заключительном этапе приема пищи. Роль десертов определяют их вкусовыми качествами. Они бывают горячими, холодными и мороженым, в зависимости от температуры, при которой десерты подаются к столу. Зачастую к таким блюдам подают еще и сладкие соусы с сиропами.

В наше стремительное время, когда даже на полноценную трапезу иногда не хватает времени, о десертах стали забывать. Даже в ресторанах многие люди ограничиваются лишь порцией мороженого, небольшим пирожным или маленьким кусочком легкого тортика. Но как бывает приятно порой насладиться действительно вкусным десертом, приготовленным в домашних условиях. Хотя десерты чаще готовятся для праздничного стола, но можно порадовать себя, сделав это и в обычный день. Ведь они так поднимают настроение!

Начинающие хозяйки всегда могут воспользоваться простыми рецептами, и, следуя четко инструкции, приготовить восхитительный десерт. И пусть это будет не роскошный торт со взбитым кремом. Важно, чтобы десерт был вкусный и удивил близких людей. Есть такие хозяйки, которым хорошо даются именно десерты. Вполне возможно, вы являетесь одной из них. А если нет, то простые рецепты хороших десертов всегда помогут вам порадовать любимых людей. Главное, подойти к их приготовлению с фантазией!

Крем из маракуйи с белым шоколадом


На 4 порции:
200 грамм белого шоколада, поломанного на кусочки
500 грамм фромаж фре с персиками и маракуйей
стружки белого шоколада для украшения
1 маракуйя, порезанная на кусочки

Фруктовый десерт (5)

киви - две штуки
финики - две штуки
ананас - две штуки
манго - две штуки
виноград без косточек - 100 грамм
дыня - 300 грамм
арбуз - 200 грамм
сахарная пудра - три стакана ложки

Рецепт - вафли с ягодным соусом


Ингридиенты
яйцо две штуки
молоко 200 миллилитров
сахар 50 грамм
ванилин
цедра лимона одна чайная ложка
соль 1/4 чайные ложки
мука 200 грамм
сода 1/4 чайные ложки
для соуса
маскарпоне, или крем-чиз, или йогурт
ягоды
сахарная пудра

Тирамису самый вкусный


250 грамм сыра маскарпоне
2 яйца (не больших)
одна столовая ложка бренди
упаковка печенья Савоярди

Десерт Райское яблоко

яблоко
орехи
мед
корица
мята

Торт-сюрприз с лимонными меренгами

(8 порций)
32 ванильные вафли
2 стакана ванильного мороженого
2 стакана лимонного шербета, размягчить
4 яичных белка
1 стакан сахара
1 ст. л. натертой лимонной цедры

Торт “наполеон” по-быстрому


Тесто:
400 грамм маргарина
3 стакана муки
1 стакан воды
1 яйцо
соль
1 стол.ложка уксуса Крем:
любой маслянный или заварной Вся сложность это раскатыва...

Рецепт - эклеры с лимонным заварным кремом


Ингридиенты
Заварное тесто:
125 миллилитров молока
125 миллилитров воды
150 грамм муки
100 грамм сливочного масла одна чайная ложка соли (без горки)
4 яйца
Заварной лимонный крем:
250 миллилитров молока
125 миллилитров свежевыжатого лимонного сока (примерно от 2х лимонов)
цедра 1 лимона
100 грамм сахара
2 небольших яйца
60 грамм муки
90 грамм сливочного масла
щепотка соли
ванилин
Для украшения:
сахарная пудра

Торт-желе Сметанный

фрукты любые, консервированные или свежие
желе разноцветное (полуфабрикат) - 4 цвета
сметана 15%-й жирности - 200 грамм
ванилин
сахарная пудра
желатин - 25 г

Рецепт - новогоднее печенье с клюквой


Ингридиенты
Мука 1 стакан
Масло сливочное 70 грамм
Соль щепотка
Разрыхлитель 1.5 чайные ложки
Сахар 2/3 стакана
Яйцо одна штука
Молоко 2-3 столовых ложки
Клюква 1/2 стакана
Яблоко одна штука
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства