damkinet

Десерты

О десертах знают все дети, ведь это их любимые блюда. К десертам относят торты, пирожные, фруктовые салаты, шоколад, мороженое и многое другое. К нам эти сладкие рецепты прибыли со всего мира. В особенности своими шикарными и изысканными десертами славятся итальянская и французская кухни. Однако совсем не обязательно, чтобы десерты были сладкими. К примеру, испокон веков на Руси к десертам относилась черная икра. Как правило, десерты подают в самом конце, после основных блюд. Необычные изделия могут сделать жизнь слаще и радостней, доставляя нам истинное удовольствие своим вкусом.

Существует много различных сладостей на любой вкус. Любая хорошая хозяйка имеет в своем арсенале несколько рецептов десертов, получающихся у нее особенно очень хорошо, к которым сбегаются и дети, и взрослые. Сладкие блюда довольно полезны, поскольку являются источником нужной организму сахарозы, которая к тому же легко усваивается. Однако не стоит ими сильно увлекаться, так как содержащиеся в таких блюдах очищенные углеводы вызывают образование жиров. Вот почему они подаются на заключительном этапе приема пищи. Роль десертов определяют их вкусовыми качествами. Они бывают горячими, холодными и мороженым, в зависимости от температуры, при которой десерты подаются к столу. Зачастую к таким блюдам подают еще и сладкие соусы с сиропами.

В наше стремительное время, когда даже на полноценную трапезу иногда не хватает времени, о десертах стали забывать. Даже в ресторанах многие люди ограничиваются лишь порцией мороженого, небольшим пирожным или маленьким кусочком легкого тортика. Но как бывает приятно порой насладиться действительно вкусным десертом, приготовленным в домашних условиях. Хотя десерты чаще готовятся для праздничного стола, но можно порадовать себя, сделав это и в обычный день. Ведь они так поднимают настроение!

Начинающие хозяйки всегда могут воспользоваться простыми рецептами, и, следуя четко инструкции, приготовить восхитительный десерт. И пусть это будет не роскошный торт со взбитым кремом. Важно, чтобы десерт был вкусный и удивил близких людей. Есть такие хозяйки, которым хорошо даются именно десерты. Вполне возможно, вы являетесь одной из них. А если нет, то простые рецепты хороших десертов всегда помогут вам порадовать любимых людей. Главное, подойти к их приготовлению с фантазией!

Торт Машенька

молоко сгущенное с сахаром для теста и крема - по 200 грамм
сметана - 250 грамм
мука пшеничная - 320 грамм
яйцо - три штуки
сода - одна чайная ложка
какао-порошок - две столовых ложки
масло сливочное
орехи рубленые - для оформления

Желе “кир рояль”


На 6-8 порций:
5 литров истов желатина
700 миллилитров шампанского или игристого вина
75 грамм сахарной пудры
3 ст л крем де кассис Элегантный десерт после большого о...

Мармелад клубничный


клубника - 1 кгсахар - 2.4 стаканалимонная кислота - 4 грамм

Рецепт - свинина в карамели (Saute de porc au caramel)


Ингридиенты
Свинина 600 грамм
Масло оливковое 1/2 столовых ложки
Сахар (песок) три столовых ложки
Уксус бальзамический три столовых ложки
Арахис соленый жареный 50 грамм
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства

Парфе из клубники и ревеня


Для парфе: 300 грамм черешков ревеня, по возможности с красной мякотью 120 грамм сахара 200 грамм спелой клубники 3 желтка 5 стол. Ложек апельсинового ликера 300 миллилитров сливок
Кроме того: 200 грамм клубники 80 грамм маленьких круглых миндальных пирожных
Кроме того: 250 грамм клубники 2 безе (примерно по 20 грамм

Рецепт - луковый мармелад с мягким сыром


Ингридиенты
1. Гвоздика
1 щепотка
2. Корица
1 щепотка
3. Уксус винный
100 Миллилитров
4. Сахар, песок
150 грамм
5. Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)
100 грамм
6. Сыр Фета
200 грамм
7. Лук красный
500 грамм
8. Имбирь (лат. Zingiber, Zinziber)
1 щепотка
9. Перец черный
по вкусу

Парфе Кофейное дерево

кофе растворимый - три столовых ложки
сливки густые - 2 стакана
сахар - 100 грамм
желтки яичные - четыре штуки
шоколад тертый - 4 ч. ложки

Рис изысканный (2)

рис коричневый вареный - 3-4 стакана
сахар - две столовых ложки
сухофрукты без косточек (изюм, курага, чернослив) - 2-3 стакана
масло оливковое - 1-2 столовых ложки
орехи грецкие - 50 грамм
фисташки

Фондю шоколадное

стружка шоколадная - 350 грамм
молоко сухое - 40 грамм
вода - 120 грамм
ванилин - на кончике ножа

Рецепт - Кондитерские изделия разные : Вафли домашние


Ингридиенты
мука пшеничная - 3 стакана
масло сливочное для теста - три столовых ложки и для крема - 300 грамм
яйцо - три штуки
сода - 1/2 ч. ложки
сахар для теста - 6 столовых ложек и для крема - 2,5 стакана
ванильный сахар - одна чайная ложка
вода или молоко - 3 стакана
соль - 1/2 ч. ложки
яичный белок - шесть штук
ликер - 6 стаканов