damkinet

Десерты

О десертах знают все дети, ведь это их любимые блюда. К десертам относят торты, пирожные, фруктовые салаты, шоколад, мороженое и многое другое. К нам эти сладкие рецепты прибыли со всего мира. В особенности своими шикарными и изысканными десертами славятся итальянская и французская кухни. Однако совсем не обязательно, чтобы десерты были сладкими. К примеру, испокон веков на Руси к десертам относилась черная икра. Как правило, десерты подают в самом конце, после основных блюд. Необычные изделия могут сделать жизнь слаще и радостней, доставляя нам истинное удовольствие своим вкусом.

Существует много различных сладостей на любой вкус. Любая хорошая хозяйка имеет в своем арсенале несколько рецептов десертов, получающихся у нее особенно очень хорошо, к которым сбегаются и дети, и взрослые. Сладкие блюда довольно полезны, поскольку являются источником нужной организму сахарозы, которая к тому же легко усваивается. Однако не стоит ими сильно увлекаться, так как содержащиеся в таких блюдах очищенные углеводы вызывают образование жиров. Вот почему они подаются на заключительном этапе приема пищи. Роль десертов определяют их вкусовыми качествами. Они бывают горячими, холодными и мороженым, в зависимости от температуры, при которой десерты подаются к столу. Зачастую к таким блюдам подают еще и сладкие соусы с сиропами.

В наше стремительное время, когда даже на полноценную трапезу иногда не хватает времени, о десертах стали забывать. Даже в ресторанах многие люди ограничиваются лишь порцией мороженого, небольшим пирожным или маленьким кусочком легкого тортика. Но как бывает приятно порой насладиться действительно вкусным десертом, приготовленным в домашних условиях. Хотя десерты чаще готовятся для праздничного стола, но можно порадовать себя, сделав это и в обычный день. Ведь они так поднимают настроение!

Начинающие хозяйки всегда могут воспользоваться простыми рецептами, и, следуя четко инструкции, приготовить восхитительный десерт. И пусть это будет не роскошный торт со взбитым кремом. Важно, чтобы десерт был вкусный и удивил близких людей. Есть такие хозяйки, которым хорошо даются именно десерты. Вполне возможно, вы являетесь одной из них. А если нет, то простые рецепты хороших десертов всегда помогут вам порадовать любимых людей. Главное, подойти к их приготовлению с фантазией!

Грис - халва.

Грис - халва. Норма: 250 грамм манной крупы, 100 грамм сливочного масла, 450 грамм сахара и по полстакана любых орехов и изюма, а также любую из следущих пряностей: бадьян, лимонную цедру, мускатны...

Груши с корицей и сорбетом


На 6 порций: 1 палочка корицы, поломанная на кусочки 1 бутылка муската или другого десертного вина ( 750 миллилитров 75 грамм сахара 2 ст л меда 6 груши, очищенные качественный сорбет или мороженое

Фруктовое желе «Ассорти»

фрукты и ягоды по сезону - 400 грамм
сахарная пудра - 1 стакан
желатин - 3 пластинки
цедра 1 литров имона
вода - 2 стакана


Фрукты нарежьте. Желатин замочить в х...

Мороженое с крыжовником


- крыжовник - 500 грамм - сахар - 6 столовых л. - вода - две столовых ложки - яйцо (белок) - три штуки - сахарная пудра - три столовых ложки - взбитые сливки - 150 грамм - листочки мяты.

Рецепт - блинчики с эрзатц-маскарпоне, банановым пюре и шоколадом


Ингридиенты
Блинчики:
2 яйца, щепотка соли одна столовая ложка сахара одна чайная ложка ванильного сахара
щепотка разрыхлителя
300 миллилитров молока
200 миллилитров воды
200-300 грамм муки(ложу на глаз) три столовых ложки растительного масла
растительное масло для выпечки
Начинка:
эрсатц-маскарпоне, оригинальный маскарпоне или же нежный творог
бананы
шоколад

Медовое пирожное Балет

  • Тесто: яйца смешать с сахаром, добавить растопленное сливочно...

Пирожные из лайма и взбитых сливок

- печенье - 100 грамм
- сливочное масло - 60 грамм
- сахар - 20 грамм
- сок - 2 литров аймов
- яйцо (желток) - две штуки
- сгущенное молоко - 200 миллилитров
- лайм - одна штука
- сахарная пудра - одна столовая ложка
- сливки - одна столовая ложка

Рецепт - карамельный кекс с ириской


Ингридиенты
Тесто:
муки 250 грамм
яйца 2
сахара 150 грамм
масла 100 грамм
молока 200 миллилитров
горсть миндаля
соли (без горки) одна чайная ложка
ванильного экстракта или семена половины ванильного стручка одна чайная ложка
разрыхлителя одна чайная ложка
рома одна столовая ложка
Ириска:
сахара 50 грамм
масла 40 грамм
сливок не меньше 15% 50 миллилитров

Пудинг из остатков риса


На 4 порции:
450 миллилитров молока 200 грамм вареного риса
1 палочка корицы (длиной 8 см) иди 1/8 ч. ложки молотой корицы
две столовых ложки сахара
40 грамм изюма или сухих вишен (желательно)

Рецепт - печенье с мармеладом


Ингридиенты
мука пшеничная 100 грамм
масло сл. 100 грамм
крахмал карт. 50 грамм
сах. пудра 50 грамм
желток яичный две штуки
мармелад разноцветн. десять штук
соль щепотка
цедра апельсина одна столовая ложка
разрыхлитель 1/2 чайные ложки
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства
Сныть жареная со спаржей в мультиварке Brand 37502