damkinet

Десерты

О десертах знают все дети, ведь это их любимые блюда. К десертам относят торты, пирожные, фруктовые салаты, шоколад, мороженое и многое другое. К нам эти сладкие рецепты прибыли со всего мира. В особенности своими шикарными и изысканными десертами славятся итальянская и французская кухни. Однако совсем не обязательно, чтобы десерты были сладкими. К примеру, испокон веков на Руси к десертам относилась черная икра. Как правило, десерты подают в самом конце, после основных блюд. Необычные изделия могут сделать жизнь слаще и радостней, доставляя нам истинное удовольствие своим вкусом.

Существует много различных сладостей на любой вкус. Любая хорошая хозяйка имеет в своем арсенале несколько рецептов десертов, получающихся у нее особенно очень хорошо, к которым сбегаются и дети, и взрослые. Сладкие блюда довольно полезны, поскольку являются источником нужной организму сахарозы, которая к тому же легко усваивается. Однако не стоит ими сильно увлекаться, так как содержащиеся в таких блюдах очищенные углеводы вызывают образование жиров. Вот почему они подаются на заключительном этапе приема пищи. Роль десертов определяют их вкусовыми качествами. Они бывают горячими, холодными и мороженым, в зависимости от температуры, при которой десерты подаются к столу. Зачастую к таким блюдам подают еще и сладкие соусы с сиропами.

В наше стремительное время, когда даже на полноценную трапезу иногда не хватает времени, о десертах стали забывать. Даже в ресторанах многие люди ограничиваются лишь порцией мороженого, небольшим пирожным или маленьким кусочком легкого тортика. Но как бывает приятно порой насладиться действительно вкусным десертом, приготовленным в домашних условиях. Хотя десерты чаще готовятся для праздничного стола, но можно порадовать себя, сделав это и в обычный день. Ведь они так поднимают настроение!

Начинающие хозяйки всегда могут воспользоваться простыми рецептами, и, следуя четко инструкции, приготовить восхитительный десерт. И пусть это будет не роскошный торт со взбитым кремом. Важно, чтобы десерт был вкусный и удивил близких людей. Есть такие хозяйки, которым хорошо даются именно десерты. Вполне возможно, вы являетесь одной из них. А если нет, то простые рецепты хороших десертов всегда помогут вам порадовать любимых людей. Главное, подойти к их приготовлению с фантазией!

Рецепт - торт Крем-мороженое


Ингридиенты
Тесто:
2 маленьких яйца
2/3 банки сгущёнки
2/3 стакана муки 1.5 чайные ложкиразрыхлителя
Крем:
8 желтков
6 белков
100 грамм сахара
200 грамм сл.масла
300 миллилитров сливок 33%
200 грамм молочного шоколада
ванильный стручок одна чайная ложка куркумы
можно 2-3 чайные ложкикакао вместо куркумы,я её для цвета добавила иначе блёкло получится)
30 грамм ванильного ликёра
или любого другого на ваш вкус)
Для пропитки коржа:
25 грамм ликёра+ 25 грамм воды

Коврижка с изюмом (2)

мука пшеничная - 2 стакана
изюм без косточек - 1 стакан
мед - одна чайная ложка
вода - 1 стакан
какао-порошок - три столовых ложки
масло растительное - четыре столовых ложки
сахар - 1 стакан
сода пищевая - одна чайная ложка
приправа для пряников - одна чайная ложка
Для глазури:
сахарная пудра - 1/2 стакана
какао-порошок - две столовых ложки
вода - три столовых ложки

Крем с какао — III вариант (Болгарская кухня)

Крем с какао — III вариант (Болгарская кухня) Смешать 4 столовых ложки крахмала, 3 столовые ложки какао и 1 полный стакан сахара и постепенно злить 2 стакана холодной воды. В полученную гладкую кашицу...

«Снежки» с шоколадным кремом (Болгарская кухня)

«Снежки» с шоколадным кремом (Болгарская кухня) Приготовить «снежки» способом, описанным в предыдущем рецепте. Выложить их на блюдо, процедить молоко. При приготовлении крема в желтки вместо муки доба...

Шоколадная глазурь — III вариант (Болгарская кухня)

Шоколадная глазурь — III вариант (Болгарская кухня) Сварить очень густой сироп (который вытягивался бы в виде нити) из 1/ 4 литров итра воды и 1 стакана сахара. Взбить 50 грамм сливочного масла с 3 ч...

Рецепт - котлета в вафле


Ингридиенты
Вафли готовые - 1 упаковка
Фарш - 300 грамм
Яйцо - две штуки
Лук - одна штука
Чеснок - 1 зубчик
Соль, перец - по вкусу
Масло растительное для жарки

Пирожное  Сказка

  • Необходимые продукты:
  • ...

Пудинг вишневый


500 грамм вишен 1,5 стакана молока 6 литров омтиков хлеба 50 грамм масла 2 - 3 яйца 75 грамм сахара


Ингридиенты
100 граммов сливочное масло, нарезанное 0,75 стаканов коричневый сахар 2 штуки яйцо (немного взобьем) 1 чайная ложка ванильная эссенция 0,75 стаканов мука просеяная 2 чайные ложки пекарский порошок 1/2 стакана несоленый жареный арахис, разломать 100 граммов карамельные леденцы, порежем по вкусу сахарная пудра просеяная

Торт "Для тех, кто на диете"

Торт "Для тех, кто на диете"Продукты из расчета на форму 24 см: кефир 1% жирности - два стакана (97.5 ккал) хлопья "Геркулес" или несладкие мюсли - 1.5 стаканов (400 ккал), отр...