Морковь и турецкий горошек

- турецкий горошек (нут) - 1 стакан
- сливочное масло - 4 дес.л.
- имбирь (свежий натертый) - 1 дес.л.
- морковь - 6 стаканов
- вода - 1/2 стакана
- соль - 1.5 чайные ложки
- черный перец - 1/2 чайные ложки

Горох с соусом из помидор

- горох
- помидоры
- лук репчатый
- соль
- чеснок
- черный молтый перец
- зелень.

Артишоки и спаржа, обжаренные в тертом сыре

- артишок - четыре штуки
- спаржа - 800 грамм
- лимон - одна штука
- мука
- сливочное масло - четыре столовых ложки
- молоко - 2 стакана
- яйцо (желток) - одна штука
- тертый сыр пармезан
- мускатный орех, соль, перец - по вкусу

Грибы, тушеные с картофелем

400 грамм грибов, 4-5 клубней картофеля, 1/2 стакана растительного масла, одна столовая ложка томатапюре, луковица, соль, перец, лавровый лист, зелень укропа. -

Паста яблочная (Австралийская кухня)

Яблоки кислые 50, изюм 15, помидоры 20, сахар 40, имбирь, гвоздика, перец душистый, горчица готовая, соль. Яблоки очищают от кожицы, нарезают ломтиками и тушат на слабом огне, подлив в кастрюлю немног...

Картошка


5 средних картофелин ( 400-500 грамм помыть, сложить в стеклянную кастрюлю (прямо в кожуре), и задать необходимую температуру: – 8 минут на 100 %,
– 7 минут на 60 %. Крышка ...

Запеканка картофельная с пестиками хвоща полевого

- хвощ полевой - 50 грамм
- картофель - 50 грамм
- молоко - 10 грамм
- яйцо - 1/2 штук
- сливочное масло - 10 грамм

Картофель с яйцом и молоком


500 грамм очищенного картофеля нарезается в сыром виде тоненькими кружочками, солится и укладывается в смазанную форму. Яйцо взбивается с 1 чашкой молока и выливается на картофель. Поверх кл...

Бобы с маслом


Очищают зеленые бобы (0,75 килограмм) и отваривают в подсоленной по вкусу воде. Вынимают из кастрюли, посыпают мелко нарезанным укропом и заливают разогретым сливочным маслом ( четыре столовы...

Картофельные оладьи заварные


600 грамм картофеля, один стакан молока, 3-4 столовых ложки муки, 1 яйцо, 100 грамм растительного масла, соль, сода. Картофель натереть на терке, отжать. Влить горячее молоко (заварить). Доб...