damkinet

Коктейли

Коктейли всевозможных вкусов и расцветки желанные гости не только любого праздничного стола, но и неизменные спутники хорошего отдыха. Расслабиться после тяжелого дня или повеселиться с друзьями – для каждого случая найдется свой состав. Для того, чтобы результатом коктейльного творчества остались довольны как сам бармен, так и его дегустаторы - даже если эти почетные звания примеряются в очень близкой компании всего лишь на отдельного взятый вечер – придется изучить хотя бы некоторые рецепты коктейлей и выбрать наилучший. Это вовсе не так сложно, как может показаться, особенно если заранее определиться с тем, какого эффекта хочется достичь.

В зависимости от входящих в состав ингредиентов различают короткие и длинные коктейли. Название в данном случае становится этаким прозрачным намеком на планируемую длительность вечера, ведь короткие коктейли состоят как минимум из трех видов алкоголя и предполагают скорый финал в виде опьянения. Длинные же коктейли ориентированы на менее крепкие составы с обязательным включением хотя бы одного безалкогольного компонента.

Стоит заблаговременно побеспокоиться и о температурном режиме для будущих напитков. Коктейли из категории холодных потребуют достаточного количества льда, а вот для приготовления горячих необходимо вскипятить состав, либо разбавить его порцией горячей воды.

Еще один секрет удачного напитка заключается не в самих рецептах коктейлей, а в технике приготовления. Самый простой вариант – это билд. Нужно смешать все компоненты в бокале и довести его содержимое до нужного уровня температуры. Способ под названием бленд отличается от предыдущего, пожалуй, только лишь необходимостью применения блендера для измельчения льда и перемешивания в однородную массу. Следующей по сложности технологией приготовления коктейлей называют шейк. Для ее реализации потребуется заранее подготовить все компоненты, а непосредственно перед приготовлением охладить стакан кубиками льда, обязательно сливая подтаявшую жидкость. Стир считается самым хлопотным вариантом, поскольку предполагает наличие специальной посуды и особых навыков. Берется смесительный стакан, затем в него закладываются ингредиенты будущего коктейля, в том числе и лед. Несколько секунд энергичных встряхиваний – и полученный напиток процеживается в питьевой бокал.

Коктейль Французский поцелуй

одна чайная ложка малинового пюре
шампанское


В бокал положить малиновое пюре и налить шампанское.


...

Самые популярные коктейли: как приготовить, подавать, пить


Коктейльная классика станет прекрасным дополнением к дружеским посиделкам или поможет приятно скоротать вечер в одиночестве Собственный домашний мини-бар – не запредельная роскошь, а вполне дост...

Коктейль Земляничная поляна

клубника - пять штук
куантро - 20 миллилитров
шампанское - 80 мл

Коктейль Манго дайкири

манго - 1/2 штук
ром - 50 миллилитров
сок лимонный - 50 миллилитров
сок манго - 25 миллилитров
сироп сахарный - 15 мл

Молочно-банановый коктейль с шоколадом


Простой и очень вкусный молочный коктейль с банановым вкусом и шоколадом.
Детям очень понравится, да и взрослые попросят добавку (проверено!)

Нам потребуется из расчета на 2 п...

Коктейль Маугли

молоко кокосовое - 30 миллилитров
сироп банановый - 20 миллилитров
сироп дынный - 15 миллилитров
сироп кокосовый - 15 миллилитров
кокос небольшой - одна штука
сок ананасовый - 90 мл

Коктейль Строубери айс ти

сироп клубничный - 1/6
сок лимонный - 1/6
чай охлажденный - 4/6

Коктейль «Джунгли зовут»

сок апельсиновый - 50 миллилитров
сироп лаймовый - 20 миллилитров
сок ананасовый - 50 миллилитров
сироп маракуйи - 30 миллилитров
сок манговый - 50 миллилитров

...

Коктейль с соком морошки

  • вермут - 60 грамм
  • водка или коньяк - 20 грамм
  • сок морошки - 20 грамм р.

Коктейль Приятное путешествие

сок персиковый - 1/3
сок апельсиновый - 1/3
сок мультифруктовый - 1/3