Рецепт - САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ФЕТОЙ И ЛУКОМ


Ингридиенты
На 2 порции:
4 помидора
100 грамм брынзы или феты
1/2 красной луковицы, нашинкованной мелко
соль, перец, оливковое масло
зелень по вкусу

Рецепт - МЕКСИКАНСКИЙ БУТЕРБРОД С СЫРОМ


Ингридиенты
На 4 порции:
8 лепешек "тортилья"
1 красный перец, нашинкованный
4 пера зеленого лука, нашинкованных
горсть консервированной белой фасоли
половинка красного чили, очищенного от семечек, измельченного
мелко нашинкованная кинза
300 грамм тертого сыра

Драчена с сыром

Булка пшеничеая - 120 грамм сыр тертый - 120 грамм молоко - 1 стакан, масло топленое или сливочное - три столовых ложки яйцо - восемь штук зелень укропа - 10 грамм соль.

Татарский соус для фондю

1 яичный желток, 1 ч л острой горчицы сушеные травы, 1/2 ч л свежего лимонного сока, 1/ 8 литров растительного масла, 2 литров уковицы, 3 маринованных огурчика, 1 ст л каперсов, 1 яйцо, отваренное вкруту.

Рецепт - салат с тунцом, авокадо и фетой


Ингридиенты
банка тунца без масла
1/2 авокадо
салат айсберг
каперсы штучек 10
1 огурец
лук репчатый
фета или тофу — вкуснее с фетой!: три столовых ложки йогурта.

Рецепт - Бутерброды с сыром


Ингридиенты
Батон пшеничный одна штука молоко 300 грамм масло сливочное четыре столовых ложки
чеснок 2-3 зубчика
майонез 200 грамм яйца варенные четыре штуки сыр твердый 150 грамм

Рецепт - мусс из лосося в корзиночках из пармезана


Ингридиенты
Сыр полутвердый (овечий, "Фромез" в виде колбаски) — одна штука
Лосось (копченый) — 200 грамм
Лук репчатый (средний) — одна штука
Сливки (у меня 15%) — 120 миллилитров
Сок лимонный — три столовых ложки
Пармезан (тертый, для корзиночек) — 100 грамм
Соль

Клубнично-овсяный коктейль

молоко - 500 грамм
клубника - 200 грамм
хлопья овсяные - 50 грамм
корица молотая - 1/4 ч. ложки
йогурт сливочный - две столовых ложки
сахар - четыре стакана ложки

Рецепт - холодный суп с йогуртом и креветками


Ингридиенты
огурец две штуки рыбный бульон 450 миллилитров
сок томатный 150 миллилитров
креветки вареные очищенные 125 грамм
белый перец, соль по вкусу
несколько капель соуса табаско
укроп свежий 5 веточек
йогурт натуральный 250 миллилитров

Коктейль Мандарин (2)

сироп мандариновый - 20 миллилитров
молоко сгущенное - 20 миллилитров
молоко - 60 мл