damkinet

Напитки

Напитки считаются довольно важным компонентом в рационе каждого человека. Испокон веков люди занимаются поиском разных способов приготовления напитков, которые выполняют множество функций и очень полезны для здоровья. Утоляя жажду, снимая усталость, излечивая некоторые болезни, просто улучшая настроение и повышая жизненный тонус, напитки сейчас стали просто незаменимыми в нашей жизни. В процесс развития цивилизации совершенствовались разные рецепты напитков, становясь более изысканными и неповторимыми.

Напитки делятся на алкогольные и безалкогольные. Первые употребляю в чистом виде, либо в форме оригинальных коктейлей, имеющих большую популярность во всем мире. К алкогольным относится целый список веселящих напитков: пиво, водка, домашняя наливка, ликер, коньяк, вино. Его можно продолжать до бесконечности. Каждая нация имеет свой традиционный напиток, который употребляется в конкретной стране наиболее часто. Во Франции предпочитают вино, в Германии – пиво, а россияне пьют водку. Отдельно стоят горячие алкогольные напитки (пунш, грог, глинтвейн и прочие), согревающие в холодный зимний вечер и придающие уют и теплоту.

Безалкогольные напитки – это соки, компоты, молочная продукция, морсы и прочее прохладительное питье. Такие напитки являются полезными для здоровья, поскольку в них содержатся почти все витамины и вещества, необходимые нашему организму. Многие соки также имеют лечебные и диетические свойства, а минеральная вода содержит еще и большое количество нужных минеральных солей, являющихся неплохим лечебным средством при желудочных заболеваниях.

Традиционными и самыми популярными безалкогольными напитками у нас являются чай и кофе, с которых начинается каждое утро. Они обладают свойствами бодрить, тонизировать и настраивать на хорошее настроение. Не стоит думать, что эти напитки слишком простые. Да, довольно легко заварить себе пакетик зеленого или черного чая, либо ложечку быстрорастворимого кофе. Однако существует много способов приготовления этих напитков, если подойти к этому делу не спеша. К сожалению, не всегда хватает времени, чтобы сварить себе по-настоящему чудесный кофе и спокойно насладиться данным напитком.

Вообще, рецептов напитков очень много, причем у любого из них есть свои особенности, делающие их иногда даже уникальными.

Рецепт - кофе с горячей шапочкой


Ингридиенты
- три чайных ложкис горкой кофе
сухой перец чили
два стакана холодной воды
сахар(по желпнию)
сливки

Рецепт - холодный чай Тонизирующий


Ингридиенты
Чай — 0,5 л
Ягоды (Красная и чёрная смородина) — 300 грамм
Нектарин — три штуки
Апельсин (Для украшения) — одна штука

Морковный кисель

400 грамм моркови, 1 литров воды, 100 грамм сахара, 1 стакан ягодного сока, три столовых ложки картофельного крахмала, лимонная и апельсиновая цедра. Вскипятить воду, добавить морковь, натертую н...

Пунш пиратский


ром 500 миллилитров красное вино 750 миллилитров белое сухое вино 750 миллилитров крепкий чайный настой 500 миллилитров сахар 300 миллилитров лимон две штуки

Коктейль «Фиеста»

  • Сахар
  • Вода
  • Сок лимонный
  • Лимон
  • Пиво темное

Компот в арбузе - рецепт

Яблоки 215, сливы 111, земляника 118, сахар 200, вино 50, кислота лимонная 1, или яблоки 143, груши 103, абрикосы 116, черешня 78, сахар 200, вино 50, кислота лимонная 1, или яблоки 143, сливы 56, дыня 117, арбуз 145, абрикосы 58, сахар 200, вино 50, кислота лимонная 1. Выход 1000 (в том числе фруктов 350).

Рецепт - джин-тоник


Ингридиенты
50 Миллилитров джина Beefeater, 150 Миллилитров тоника Evervess, лимон, 10 кубиков льда

Рецепт - квас хлебный плюс квасцы для выпечки хлеба


Ингридиенты
Хлеб (ржаной буханка обязательно кирпичиком) — одна штука
Вода — 10 л
Сахар (в закваску - два стакана , в готовый квас - два стакана ) — 4 стак.
Дрожжи (сухие Саф-момент) — одна чайная ложка
Квас (сухой) — 100 грамм

Напиток из замороженных фруктов


325 миллилитров апельсинового сока
500 грамм измельченной мякоти замороженных нектаринов
250 грамм мякоти свежего замороженного манго
5 литров истиков мяты


Напиток молочно-малиново-яичный

ингредиенты: 80 мл ( 4,5 столовых ложки малинового сиропа, 4 яичных желтка, 750 мл (3 стакана) молока.

приготовление: все компоненты соединить, взбить до...