damkinet

Рецепт - молочная каша с тыквой


Ингридиенты
1 стакан риса/пшена/пшенки
500 грамм тыквы
1 л молока
100 грамм сахара
30 грамм сливочного масла

Вишневый шербет

вишня без косточек - 700 грамм
сахарная пудра - три столовых ложки
сметана - 1/2 стакана
имбирь молотый - 1/2 ч. ложки

Крем шоколадный или кофейный

- молоко - 2 столовых ложки
- сахар - 2 столовые ложки
- яйцо - 1
- сливочное масло (или маргарин) - 200 грамм
- ванилин
- столовая ложка кофе или какао.

Суп из фенхеля с кедровыми орешками

фенхель - 500г
кинза (веточка) - 1 шт.
растительное масло - 3 ст.л.
кедровые орешки - 100г
куркума (молотая) - 10г
бульон куриный - 1 л
ликер анисовый - 1/2 стакана...

Салат "Листопад"

листья зеленого салата - 300 грамм листья салата лола-росса - 300 грамм кресс-салат - 200 грамм шпинат - 100 грамм зеленый лук - 30 грамм оливковое масло - четыре столовых ложки уксус виноградный - три столовых ложки соевый соус - 1/4 ч. ложки, перец черный молотый, соль.

Морс из малины

ингредиенты: 180 грамм (1 стакан) малины, 1 литров (4 стакана) воды, 100 грамм (0,5 стакана) сахара.

приготовление: малину размять ложкой и выдавить сок. ...

Сальник из гречневой крупы с яйцами

гречневая крупа - 4.25 стакана
яйцо - 5 шт.
сливочное масло - 50-100г
яйцо - 2-3 шт.
соль - по вкусу
баранью или телячью сетку.




Гречневую ...

Цыпленок по-венски (Австрийская кухня)

Цыпленок по-венски (Австрийская кухня) 1 цыпленок (? 600 грамм ), 40 грамм муки, 2 яйца, 40 грамм сухарей, 40 грамм жира для жаренья, 600 грамм жареного картофеля, 0,5 литров имона, зелень петру...

Рецепт - торт Крем-мороженое


Ингридиенты
Тесто:
2 маленьких яйца
2/3 банки сгущёнки
2/3 стакана муки 1.5 чайные ложкиразрыхлителя
Крем:
8 желтков
6 белков
100 грамм сахара
200 грамм сл.масла
300 миллилитров сливок 33%
200 грамм молочного шоколада
ванильный стручок одна чайная ложка куркумы
можно 2-3 чайные ложкикакао вместо куркумы,я её для цвета добавила иначе блёкло получится)
30 грамм ванильного ликёра
или любого другого на ваш вкус)
Для пропитки коржа:
25 грамм ликёра+ 25 грамм воды

Бараньи отбивные с красносмородиновым соусом

  • На 2 порции:
  • оливковое масло, 2 бараньи отбивные