damkinet

Салат любительский


250 грамм моркови, 250 грамм свежих яблок, 50 грамм кураги, 25 грамм клюквенного варенья, 1/2 стакана сметаны высшего сорта.

Сухой таратор

500 грамм кислого молока,
150 грамм огурцов,
60 грамм орехов,
15 грамм растительного масла,
укроп,
соль,
чеснок.

Кислое молоко отжать через марлю, добавить...

Мясные узелки

  • Сыр
  • Грибы шампиньоны - 300 грамм
  • Сметана
  • Лук репчатый - две штуки
  • Свинина (вырезка) - 1 килограмм

Рисово-сырный закусочный рулетик

Рис — 100 грамм
Сыр — 100 грамм
Яйцо — четыре штуки
Масло сливочное — 30 грамм
Специи
Лук зеленый

Рецепт - домашний хлеб с беконом, маслинами и оливками


Ингридиенты
2 стакана муки одна чайная ложка сухих дрожжей
по баночке маслин и оливок (без косточек)
100-120 грамм бекона 2-3 столовых ложки оливкового или другого растительного масла
1 яйцо
половинка ч. ложки мелкой морской соли

Мусс из сёмги со шпинатом


Для мусса:
семга - 500 грамм
сливки 33%-пые,
100 грамм
яйца-. три штуки
соль, перец - по вкусу.

Для фарша из шпината:
шпинат - 200 грамм
лук репчатый - 1 головка,
масло оливковое - 50 грамм
масло растительное - 50 грамм
сливки 33%-ные - 50 грамм
соль,
перец - по вкусу.

Для соуса шпинатного:
шпинат - 200 грамм
сок 1/ 2 литров имона,
масло растительное - две столовых ложки
масло сливочное - две столовых ложки
белое вино - две столовых ложки
сливки 33 %-ные - 50 грамм
соль,
перец - по вкусу.

Для украшепия:
маслины - три штуки
лимон - одна штука
перец красный - одна штука

Кексики в яичной скорлупе

  • Яблоко почистить, порезать мелко, полить соком лимона, присып...

Креветки, жаренные по-керкенесски.


40 крупных креветок, 4 помидора, пучок зелени петрушки, 1 зубчика чеснока, 1 кофейная ложка аджики (по желанию), 1 кофейная ложка молотого красного перца, три столовых ложки оливкового масла, 1 литров имон, молотый черный перец, соль.

Блинчики с кукурузой

  • Сметана (для подачи)
  • Специи (соль, перец, приправы)
  • Масло растительное (для жарки)
  • Молоко - 120 миллилитров
  • Кукуруза (консервированная) - 1 бан.
  • Лук зеленый
  • Масло сливочное (растопить) - две столовых ложки
  • Мука пшеничная - 2 стак.
  • Яйцо - три штуки

Рыбная случайность

  • Лук репчатый (средний) - одна штука
  • Яйцо (вареное) - три штуки
  • Моркoвь - одна штука
  • Шампиньоны (свежие) - 6-8 штук
  • Майoнез (для заправки)
  • Консервы рыбные (сардины) - 1 бан.