Греческий салат

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

маленькие томаты – 20 шт.,

1 огурец,

мягкая брынза – 350 г,

оливковое масло – 4 ст.л.,

½ лимона,

крупные черные маслины – 12 шт.,

немного перца.

Блинчики с яблоками

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

мука - 75 г,

молоко и минеральная вода с газом – по 100 мл,

1 яйцо,

масло сливочное – 50 г,

лимонная цедра – 1 ч.л.,

сахар - 2 ст. л.,

яблоки – 2 шт.,

сок лимона – 3 стол.л.,

яблочная водка – 20 мл,

Шоколадные пирожные

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

сливоч. масло – 500 г,

сахар - 450 г,

яйца – 4 шт.,

мука - 250 г,

Разрыхлитель – 2 стол. л.,

какао-порошок – 35 г,

пахта - 150 мл,

пластинки миндаля – 50 г,

конфитюр – 2 ст.л.,

Овощное рагу

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

замороженная цветная капуста – 200 г,

морковь – 2 шт.,

лук-порей – 2 стебля,

чеснок - 2 зубчика,

сладкий перец – 2 стручка,

3 томата,

оливковое масло – 3 ст.л.,

карри и тертый имбирь – по 1 ч.л.,

кинза или зелень петрушки,

Яблоки в кляре

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

крупные кисло-сладкие яблоки – 2,

сок половинки лимона,

нежирный творог – 120 г,

яйца – 3,

сахар – 4 ст.л.,

сахар ванильный – 1 ч.л.,

мука - 100 г,

корица,

немного соли,

Салат-ассорти

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

яйца – 4 шт.,

салаты фронзи, берлинского и эндивий – по 1 кочану,

красная луковица – 1 шт.,

редис – 1 пучок,

4 томата,

горчица - 1/2 ч. л.,

уксус - 2 стол. л.,

оливк. масло - 4 ст. л.,

смесь рубленой зелени - 2 ст. л.

Миндальное печенье

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

мягкое сливочное масло – 200 г,

кленовый сироп – 100 г,

мед - 50 г,

разрыхлитель – 1 ч.л.,

соль,

мука - 350 г,

рубленый миндаль - 3 ст. л.,

корица - 2 ч. л.,

молотая гвоздика, душистый перец, кардамон и имбирь – по ¼ ч.л.,

Фаршированные соленые огурцы

Разрезаем огурец вдоль на 2 части, вынимаем семена и заполняем начинкой половинки огурца. Можно разрезать также огурец пополам поперек, вынимаем ложечкой семена, срезаем концы (чтобы огурцы поставить стоймя) и фаршируем. Размещаем начиненные огурцы на листьях салата в плоской тарелке. Украшаем фигурными дольками редисом, моркови или зеленым луком.

Для приготовления начинки потребуется:

- филе копченой сельди – 25 г,

- отварной картофель – 5 г,

- вареная морковь – 5 г,

- сметана – 25 г,

- лук зеленый.

Нарезаем филе рыбы с картофелем и морковью кубиками, смешиваем со сметаной и фаршируем огурцы.

Такие огурцы станут отличным блюдом как холодная закуска.

Гуляш из свинины

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

свиная вырезка – 500-600 г,

луковица – 1 шт.,

масло подсолнечное,

чеснок - 1 зубчик,

паприка,

бульон - 500 мл,

соль,

томатное пюре - 2 ст.л.

Омлёт с цуккини и луком

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

луковица – 1 шт.,

2 цуккини,

растит. масло – 1 ст.л.,

сливоч. масло – 30 г,

яйца – 6 шт.,

сливки – 100 мл,

перец чили – 1 стручок,

проростки сои – 700 г,

150 мл йогурта,