Приготовление хычинов не вызывает трудностей даже у начинающих хозяек. Хычины – это национальное блюдо ногайской и карачаево-балкарской кухни в форме весьма тонкого пирога с начинкой.

Приготовление хычинов. Особенности и секреты

Рецепт лагмана по-уйгурски отличается простотой и легкостью. Лагманом называют национальное уйгурское и дунганское блюдо. Эти народности живут в Киргизии и Казахстане. Основные ингредиенты для рецепта лагмана по-уйгурски – это мясо, овощи и длинная лапша. Везде лагман готовится по-разному. Вот почему это блюдо порой напоминает суп, а порой - второе блюдо.

Рецепт лагмана по-уйгурски. Легко и просто

Макароны Карбонара представляют собой итальянское очень сытное блюдо, в состав которого входит паста, сыр, бекон и яйца. Готовить его довольно быстро и весьма просто. При этом блюдо макароны Карбонара получается невероятно сытным.

Макароны Карбонара. Как приготовить традиционное блюдо

Сангрия, рецепт которого довольно простой, представляет собой один из самых популярных коктейлей на любой испанской вечеринке. Однако его любят и за пределами Испании. В этом нет ничего удивительного, поскольку напиток легкий и очень вкусный, отлично пьется в любое время года.

Сангрия. Рецепт приготовления коктейля

Морошка, варенье из которой получается очень вкусным, является «северной» ягодой. За счет своего душистого аромата и необычной сладости такое варенье из морошки считается одним из наиболее любимых и экзотичных лакомств.

Морошка – варенье по оригинальным рецептам

Луковый суп

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

сушеные томаты, консервированные в масле, - 200 г,

каперсы – 2 стол. л.,

лук - 700 г,

маргарин - 2 ст. л.,

мед - 2 стол. л.

перец черный,

соль,

бульон - 900 мл,

чеснок - один зубчик,

Спагетти болоньезе

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

морковь – 1,

клубень сельдерея – 50 г,

луковица – 1,

чеснок - 1 зубчик,

оливк. масло - 2 стол. л.,

бекон - 50 г кубиков,

рубленое мясо – 300 г,

томатная паста-пюре – 1 ст.л.,

вино красное - 100 мл,

Пирог с черникой

Для приготовления теста потребуются следующие продукты:

мука - 250 г,

соль,

сахар - 50 г,

сливоч. масло – 125 г,

1 яйцо.

Для приготовления начинки для пирога:

сдобное печенье – 100 г,

молотый фундук – 50 г,

замороженная черника – 600 г,

Фаршированные шампиньоны

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

свиной фарш – 200 г,

мягкий сливочный сыр – 200 г,

шляпки шампиньонов – 200 г.

Инструкция по приготовлению:

1. Разогреваем предварительно духовку. Выкладываем в глубокую сковороду фарш и жарим при небольшой температуре до образования равномерной корочки.

2. После этого перекладываем все в среднюю миску. Добавляем сливочный сыр и перемешиваем.

3. Выкладываем полученную массу в шляпки грибов и выкладываем на противень. Запекаем в заранее разогретом духовом шкафу примерно 2-3 минуты до немного коричневого цвета.

Греческий салат

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

маленькие томаты – 20 шт.,

1 огурец,

мягкая брынза – 350 г,

оливковое масло – 4 ст.л.,

½ лимона,

крупные черные маслины – 12 шт.,

немного перца.