Рецепт индейки с секретом

Ингредиенты для приготовления индейки с секретом:

индейка на три с половиной – четыре килограмма

Шестьсот – восемьсот грамм сыра

Две чайные ложки меда

Сто грамм сливочного масла

Сто – сто пятьдесят грамм консервированных или свежих ягод

Две – три  луковицы

Каменная соль по вкусу

Рецепт хачапури с творогом и зеленью

Ингредиенты для приготовления хачапури с творогом и зеленью:

Для теста:

- двести – двести шестьдесят грамм творога,

- сто пятьдесят грамм сливочного масла,

- четверть чайной ложки сахара,

- два яйца,

- мука,

- пятая часть чайной ложки соды.

Для приготовления начинки:

- двести - триста грамм творога,

- чеснок по вкусу (вы можете добавить от одного зубчика до целой головки)

- свежая зелень.

Рецепт пирога с черешней и творогом

Ингредиенты для приготовления пирога с черешней и творогом:

Для теста:

- мука – двести грамм

- творог – сто пятьдесят грамм

- сахар – две столовые ложки

- разрыхлитель – две с половиной чайные ложки

- яйцо – две штуки

- молоко – три столовые ложки

Для начинки:

- черешня – триста пятьдесят градусов

- творог – двести грамм

- яйцо – три штуки

- сметана – две столовые ложки

- манка – одна столовая ложка

- сахар

- сахарная пудра для украшения.

Рецепт круассана

Ингредиенты для приготовления круассана:

- двадцать грамм свежих дрожжей (или пять грамм сухих)

- пятьсот грамм белой хлебной муки

- десять грамм соли

- пятьдесят грамм сахара

- одно крупное яйцо

- сто двадцать пять грамм холодного молока

- сто двадцать пять грамм воды

- двести грамм несоленого сливочного масла (из холодильника)

- одно яйцо, взбитое со щепоткой соли, для глазировки.

Рецепт булочек с корицей

Ингредиенты для приготовления булочек с корицей:

Для теста:

- четыреста пятьдесят – пятьсот граммм муки

- сто грамм сливочного масла

- одно яйцо

- семьдесят грамм сахара

- шесть грамм сухих дрожжей

- двести пятьдесят миллилитров молока

- одна щепотка соли

Для начинки:

- шесть столовых ложек сахара

- три чайные ложки  корицы

- Сахарная пудра для украшения

Рецепт ароматной фокаччи с томатами и крымским луком

Ингредиенты для приготовления ароматной фокаччи с томатами и крымским луком:

- Дрожжи – две чайных ложки

- Сахарный песок – одна чайная ложка

- Теплая вода – два стакана

- Оливковое масло – одна столовая ложка

- Мука – четыреста восемьдесят грамм

- Соль – одна чайная ложка

- Сухой укроп – две чайных ложки

- Сухой сельдерей – половина чайной ложки

Дополнительно:

- Оливковое масло – одна столовая ложка

- Половина томата

- Половина красного лука

- Чеснок – один зубок

- Тмин – одна чайная ложка

- Свежий тимьян

Рецепт пирога с персиком и нектаринами

Ингредиенты для приготовления пирога с персиком и нектаринами:

Для теста:

- мука – двести пятьдесят грамм, просеянной муки

- соль - одна щепотка

- маргарин – семьдесят пять грамм, растопленный на водяной бане

Для начинки:

- персики – пятьсот грамм, нарезанные на крупные ломтики

- нектарины – пятьсот грамм, нарезанные на ломтики

- творог (нежирный) – триста восемьдесят грамм, растертый с сахаром

- яйцо (желток) – одна штука

- сахар – сто грамм

- сок - половина лимона

- изюм – пятьдесят грамм, распаренный

- миндальная стружка – пятьдесят грамм

- маргарин – тридцать грамм

Рецепт кексов из кабачков с луком и беконом

Ингредиенты для приготовления кексов из кабачков с луком и беконом:

- репчатый лук – одна штука

- молодой кабачок – одна штука

- соль - одна чайная ложка

- куриные яйца – две штуки

- сахарный песок - одна чайная ложка без верха

- разрыхлитель - полторы чайных ложки

- мука – неполный стакан

- бекон – семьдесят грамм.

Рецепт блинчиков с клубникой

Ингредиенты для приготовления блинчиков с клубникой:

- три стакана молока,

- два стакана муки,

- три яйца,

- одна чайная ложа соли,

- одна – две столовые ложки сахара.

- одна чайная ложка разрыхлителя или щепотка соды,

- три столовые ложки растительного масла – в тесто.

- растительное масло –  для жарки.

 Для начинки:

- клубника   (триста грамм)

- сахар   (половина стакана)

- масло сливочное   (пятьдесят грамм)

Рецепт мясных «шишек» и фаршированного картофеля

Ингредиенты для приготовления мясных «шишек» и фаршированного картофеля:

Для «шишек»:

Пятьсот грамм фарша

Две луковицы

Одно яйцо

Половина батона

Маргарин для обжаривания

растительное масло

перец черный

соль каменная

Для картофеля:

Восемь крупных картофелин

Сто грамм брынзы

Пятьдесят - шестьдесят грамм сливочного масла

Сто пятьдесят грамм бекона

Укроп по вкусу

зубочистки