Щи “ленивые”


300 грамм говяжьей грудинки, 300 грамм белокочанной капусты, 2-3 картофелины, 1 литров уковица, по половине моркови и корня петрушки, сметана, зелень, специи

Рассольник из говяжьей почки

Нарезать почку кусочками, уложить их в холодную воду на 1 час, снова промыть в свежей воде и тогда варить с 800 г говядины (огузка или костреца), морковкой, парой луковиц, петрушкой или сельдереем. Ко...

Котлеты из картофеля и цуккини

  • Петрушка
  • Лук репчатый - одна штука
  • Мука - две столовых ложки
  • Куриные - 150 грамм
  • Соль
  • Яйцо куриное - одна штука
  • Молоко - три столовых ложки
  • Перец
  • Сметана - 500 грамм
  • Картофель - 1 килограмм
  • Масло растительное - три столовых ложки
  • Цуккини - одна штука

Айнтопф "Одинокий ковбой"

  • Сметана - 200 грамм
  • Колбаса копченая - 100 грамм
  • Салями острая - 100 грамм
  • Айнтопф (Готовый, здесь "Острый, как на диком западе" можно гуляш, густой гороховый суп, овощное рагу и т.д., ) - 800 грамм
  • Лук репчатый - одна штука

Гренки "Вкусняшка"

  • Яйцо - одна штука
  • Сыр домашний
  • Соль
  • Хлеб белый - 1 литров омт.

Юшка перловая с грибами

грибы (сушеные) - 100г
перловая крупа - 1/2 стакана
картофель - 500г
петрушка (корень) - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
сливочное масло - 3 ст.л.
...

Бульон с ласточкиным гнездом (Китайская кухня)

Куриный бульон, 10 г сушеного ласточкиного гнезда, 5 г глютамата натрия, 10 г рисовой водки, 10 г имбиря, 1 г соли, 1 г квасцов. Подготовленное ласточкино гнездо ошпарить в кипятке с доба...

Окрошка на свекольном отваре

  • Лимон (большой, выжать) - одна штука
  • Свекла (средняя, нарезать кружками ) - две штуки
  • Редис (крупный, нарезать как огурец) - десять штук
  • Картофель (средний, нарезать кубиками) - шесть штук
  • Лук репчатый (крупный) - одна штука
  • Морковь (свежая, натереть на крупной терке) - две штуки
  • Яй

Солянка "Скорая мясная помощь"

  • Сервелат (лучше брать такой, чтобы там не было хрящиков, получше) - 150 грамм
  • Корнишоны маринованные - 400 грамм
  • Карбонад (копчено-вареная свинина, с плотной мякотью и небольшой прослойкой сала сверху) - 300 грамм
  • Грудка куриная (сырая) - 200 грамм
  • Чернослив (лучше б

Нежный суп из фасоли

  • Черный перец 
  • Щепотка хмели - сунели
  • Укроп
  • Кинза
  • Лук репчатый - 1
  • Красная фасоль - 300 грамм
  • Грецкие орехи - 100 грамм
  • Круглозеный рис - 50 грамм
  • Соль