Суп с макаронами и стручковой фасолью

Для приготовления блюда потребуются:

коренья для супа – один пучок,

цуккини – 1,

пучок тимьяна,

1 небольшая луковица,

масло растит. – 2 ст.л.,

стручковая фасоль (замороженная) – 200 г,

бульон овощной – 1,5 л,

лаврушка,

мускатный тертый орех,

Яблочный суп

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

кисло-сладкие яблоки – 4 шт.,

сок одного лимона,

мед - 1 ст. л.,

корица,

1 небольшая красная луковица,

сыр - 100 г,

базилик – 2 веточки,

мука,

яйцо – 1.

Свекольник с зеленью

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

свекла – 2,

картофель, щавель и шпинат – по 100 г,

2 морковки,

петрушка – 1 пучок,

1 луковица,

зеленый лук – 2 стебля,

томатная паста и растит. масло – по 2 стол. л.,

сахар с уксусом – по 1 ч.л.

Густая похлебка из сладкой кукурузы с картошкой

Этот питательный и наваристый американский суп характеризуется густой консистенцией и очень сочным ароматом. Он подается с гренками из грубой муки, а сверху посыпаем тертым чеддером.

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

1 нарезанная луковица,

чеснок – 1 измельченный зубчик,

средняя картофелина – 1 шт., нарезанная,

салатный сельдерей – 2 нарезанных черешка,

зеленый сладкий перец – 1 небольшой стручок, очищенный от семечек и нарезанный на тонкие полоски,

подсолнечное масло - 30 мл (2 ст. л.),

слив. масло - 25 г (2 стол. л.),

Суп-крем из шампиньонов

Домашний суп из этих грибов - это вовсе не то, что супчик из банки либо сухая смесь. Чтобы получить более насыщенный аромат, можно в него добавить сиитаке.

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

шампиньоны, нарезанные тонкими дольками, - 450 г,

грибы сиитаке, нарезанные тонкими дольками – 115 г,

растит. масло - 3 ст. л.,

1 нарезанная луковица,

нарезанный сельдерей – 1 черешок,

бульон или вода – 5 стаканов,

соевый соус - 30 мл (2 ст. л.),

длиннозернистый рис – 50 г,

Овощной суп-пюре с беконом

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

картофель – 0,5 кг,

бульон куриный – ½ литра,

морковь – 4,

замороженная стручковая фасоль – 350 г,

лук-порей – один стебель,

2 луковицы,

сливоч. масло – 2 стол. л.,

паприка,

бекон - 250 г,

Овощной бульон

Данный легкий бульон – это универсальная основа для приготовления соусов и супов. При наличии большой кастрюли варим двойную порцию и замораживаем бульон в морозильной камере «по частям».

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

крупно нарезанный лук-порей – 2 стебля,

сельдерей салатный, крупно нарезанный – 3 черешка,

1 крупная луковица, нарезанная с шелухой,

нарезанный корень свежего имбиря - 2 кусочка,

чеснок – 3 зубчика, не снимая шелуху,

желтый перец, очищенный от семечек и нарезанный – 1 шт.,

1 нарезанный пастернак,

Овощной суп с колбасками, картофелем и чечевицей

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

мясной бульон – 1 литр,

чечевица – 250 г,

1 луковица,

морковь – 3 шт.,

картофелины – 4 шт.,

лук-порей – 1 стебель,

соль,

немного черного молотого перца,

мускатный орех (тертый),

Суп с индейкой и гранатом

ИНГРЕДИЕНТЫ: 3 л воды, 1кг индейки, 100 г лука, 150 г моркови, 1 гранат, 150 г сливок, 60 мл лимонного сока, лавровый лист, молотый белый перец, 40 г измельченной зелени укропа, соль по вкусу.   ПРИ...

Щи из свежей капусты ленивые


500 грамм говядины,
1 морковь,
1 корень петрушки,
1 литров итров уковица,
400 грамм свежей капусты,
2 картофелины,
1 помидор,
5-8 горошин перца,
1 литров итров авровый лист,
соль, зелень,
3 литров воды.