Кабачковая запеканка

  • Помидор - 3-4 штук
  • Колбаса ( копченая) - 200-250 грамм
  • Чеснок (большой) - 1 зуб.
  • Масло растительное (для жарки кабачков)
  • Кабачок (средний) - одна штука
  • Соль
  • Сыр - 200-250 грамм

Суп хлебный со сметаной и желтками

(Венгерская кухня) Хлеб пшеничный - 200 грамм яичный желток - две штуки смета- на - 50 грамм бульон - 1 литров Хлеб нарезать тонкими ломтиками и варить в бульоне 8-10 минут. В кипящий бул...

Суп картофельный с цветной капустой

картофель - 4-5 штук
морковь - одна штука
корень петрушки - одна штука
лук репчатый - 2 головки
капуста цветная - 300 грамм
сливки - 1/2 стакана
масло топленое - две столовых ложки
соль - по вкусу

Тайский суп Том Шару Пхонг

Молоко кокосовое — 500 миллилитров
Креветки (крупные в панцире, варёные) — 300 грамм
Грибы (свежие или консервированные, вольвариелла) — 100 грамм
Лимонная трава — 20 грамм
Сок лимонный (или сок лайма) — 2,5 столовых ложки
Имбирь (корень)
Кинза (свежая) — 1/2 пуч.
Вода (кипяток) — 300 миллилитров
Чеснок — 2 зуб.
Специи (тайские или любые восточные по вкусу)
Соль (по вкусу)

Суп из сельдерея 1

Суп из сельдерея 1 Сельдерей 50 грамм , лук репчатый 10 грамм , бульон мясной 250 грамм , желток 1/2 штук сметана 25 грамм , масло сливочное 10 грамм , сыр тертый 20 грамм , мука 10 грамм , с...

Окрошка скоромная

У любой хозяйки могут остаться кусочки жареного или вареного мяса, копченостей или солонины, колбас — вот они то вполне подойдут для этой окрошки. Мясо нужно порезать, добавить кусочки огурцов, зелени...

Белый суп с виноградом

- миндаль - 200 грамм
- белый хлеб (кусочки) - четыре штуки
- чеснок - 3 зубчика
- оливковое масло - 1/2 стакана
- винный уксус - 2-3 чайные ложки
- соль
- мускатный или другой душистый виноград - 250 грамм
- петрушка (нарубленная) - по вкусу.

Уха рыбацкая (2)

рыба (речной окунь, ерш) - 600 грамм филе
бульон рыбный (см. рецепт на сайте) - 2 литров
водка - две столовых ложки
картофель - пять штук
лук репчатый - 1 головка
лимон - 40 грамм
зелень укропа и петрушки - 20 грамм
перец черный горошком
лавровый лист
соль

Суп с лапшой удон и беконом

бульон куриный - 400 мл
лапша удон (отварная) - 200г
бекон - 100г
соус соевый - 1 ч.л.
адзиномото - 2г
петрушка (зелень) - по вкусу
кинза (зелень) - по вкусу.

Котлеты, запеченные с грибами и сыром

  • Фарш мясной - 350 грамм
  • Приправы
  • Яйцо - одна штука
  • Шампиньоны свежие - 200 грамм
  • Чеснок - 1-2 зуб.
  • Сыр (любой) - 100 грамм
  • Лук репчатый - одна штука
  • Зелень укропа