Суп-пюре "Веснушки"

Помидоры - 400 грамм вода - 1 1/2 стакана, масло сливочное - две столовых ложки мука пшеничная - одна столовая ложка молоко - 2 стакана, морковь вареная - 1/2 штук сахар - одна чайная ложка соль по вкусу.

Борщ малороссийский с ватрушками

Борщ малороссийский с ватрушками 600 грамм мяса (грудинка), по одна штука моркови, репы, петрушки, репчатого лука, 3 свеклы, 300 грамм кислой капусты, по 100 грамм копченой грудинки и сосисок, одн...

Суп-пюре из риса с рыбой, креветками


На 4 порции: рыбы 0,5 килограмм. или мяса отварных креветок 0,2 килограмм. или варено-мороженого мяса криля, рис - 1 стакан, лук репчатый - одна штука морковь - одна штука корень петрушки - две штуки сливочное масло - одна столовая ложка молоко - 1/2 стакана, желток - одна штука соль по вкусу.

Похлебка с устрицами и кукурузой

  • 450 миллилитров рыбного бульона
  • Нарезанный зеленый лук или петрушка для украшения
  • 600 грамм картофеля, нарезанного кубиками
  • одна чайная ложка соли
  • 450 грамм устриц без раковин (примерно 24 штуки) с жидкостью
  • 3 небольших початка
  • 1/4 ч. ложки крупно молотого черного пе

Картофельный суп-крем со шпинатом

  • черный молотый перец
  • 1.2 литров овощного бульона
  • 250 грамм низкокалорийного сливочного сыра (cream cheese)
  • соль
  • 300 миллилитров молока
  • порезанная свежая петрушка для украшения
  • 1 крупная репчатая луковица, мелко порезанная
  • 900 грамм крахмального картофеля, порезанного
  • 2

Борщ холодный 1

Борщ холодный 1 Отвар свекольный 350 грамм , свекла 100 грамм , морковь 20 грамм , огурцы 50 грамм , лук зеленый 25 грамм , яйца 1/2 штук сметана 40 грамм , сахар 5 грамм , уксус 3%-ный 8 гр...

Послепраздничный суп

Послепраздничный суп 1,5 литров воды, 400 грамм мясных обрезков (жаркое, колбасы и др.), 400 грамм вареных овощей (салат из фасоли в томатном соусе, маринованная свекла, маринованные или соленые о...

Суп-пюре 90 минут


250 грамм говядины,
3 картофелины,
2 морковки,
1-2 литров уковицы,
четыре столовых ложки мелко нарезанной тыквы,
две столовых ложки растительного масла,
две столовых ложки мака,
две столовых ложки измельченной петрушки,
перец и соль по вкусу,
1 литров авровый лист,
3 стакана воды.

Cуп кукурузный с копченостями

ингредиенты: 500 грамм копченых свиных ребрышек, 200 грамм кукурузы (замороженной), 1 соленый огурец, 1 корень имбиря (2 см), две столовых ложки крахмала, 1/2 чайные ложкикунжутного масла, чет...

Яблочный суп с рыбой по-гамбургски


2 кисло-сладких яблока 250 миллилитров яблочного сока 125 миллилитров белого вина 100 грамм маринованной свеклы 250 грамм любой копченой рыбы 100 грамм сливок одна чайная ложка неострой горчицы 1 литров имонсоль, перец по вкусу