Суп белый с зеленой фасолью.

Суп белый с зеленой фасолью. 1,5 фунта зеленой фасоли опустить в соленый кипяток с 1/ 4 литров ожечки соды, вскипятить; откинуть на решето, нашинковать, опустить в другой свежий кипяток. Когда закипит...

Бульон куриный для детей от 3 до 10 лет

курица - 1 килограмм
морковь - 75 грамм
корень петрушки - 75 грамм
вода - 3 литров
лук репчатый - 50 г

Крем-суп с луком

зеленый лук - 1 пучок
сливочное масло - 1 ст.л.
овощной бульон - 500 мл
сливки - 250 мл
соль, мускатный орех - по вкусу
багет - 1/2 шт.
чеснок - 1 зубчик
сыр ...

Окрошка рыбная с огуречным рассолом

квас - 1.25 л
огуречный рассол - 1 стакан
рыба (мелко нарезанная) - 1 стакан
морковь (отварная) - 2 шт.
картофель (отварной) - 2 шт.
зеленый лук - 1 стакан
лук репч...

Креветочный суп с клецками

креветки - 50г
морковь - 20г
лук - 15г
петрушка (корень) - 15г
масло сливочное - 20г
для клецек:
крупа манная - 20г
молоко - 30г
яйцо - 1 шт.
масло...

Cолянка овощная с грибами

ингредиенты: грибы белые сушеные - 10 грамм морковь - одна штука лук репчатый - 1-2 литров уковицы, огурцы соленые - 2-3 штук горошек зеленый - две столовых ложки картофель - 2-3 картоф...

Суп с клецками "Зимнее блаженство"

  • Петрушка (свежая, половина упаковки или пучка
  • ) - 0.5 упак.
  • Кубик куриный ( или одна столовая ложка куриного порошка
  • ) - одна штука
  • Перец чернй молотый (на суп - одна чайная ложка на клецки - щепотка
  • )
  • Соль - одна чайная ложка
  • Вермишель (желательно помельче) - 1/3 упак.
  • Лук репчатый

Борщ «оригинальный»

ингредиенты: 1 тушка кальмара, 2 картофелины, 100 грамм капусты, по 1 моркови, свекле и луковице, 2 ч. ложки томатной пасты, 2 1/2 стакана воды. Масло растительное, чеснок, 3%-ный уксус, сахар, см...

Испанская тортилья

  • Яйцо - четыре штуки
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Вода - одна столовая ложка
  • Картофель - две штуки
  • Масло растительное - 6 столовых л.
  • Лук репчатый - две штуки

Суп-крем с помидорами

Бульон куриный - 700 грамм картофель - две штуки лук репчатый - 1 головка, помидоры - шесть штук сметана - 40 грамм перец черный молотый, соль по вкусу.