Рецепт - Трюфель Рождественский с хересом, клюквой и кардамоном


Ингридиенты
Херес (у меня был сладкий, можно сухой) 300 грамм
Клюква сушеная 50 грамм
Шоколад темный без сахара
(100% горький или на заменимле) 300 грамм
Масло какао
(можно заменим миндальным,
маслом грецкого ореха или уберем) 20 грамм
Какао-порошок
(у меня алкализованный тонкого помола) 30 грамм
Стевия
(если херес сухой и щоколад без заменимля) 1/3 чайные ложки
Кардамон щепотка
Корица 1/2 чайные ложки
Кокосовая стружка на посыпку три столовых ложки
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Домашнее вино
Стакан Воды
Шницель рубленый, натуральный.
Три корочки хлеба

Соус хрен с уксусом и свеклой

Хрен 200 грамм , уксус 3%-ный 100 грамм , сок свекольный или свекла отварная 50 грамм , соль, сахар по вкусу. Натертый хрен соединяют с уксусом, солью, сахаром, в конце вливают свекольный сок (сыру...

Рецепт - соус хрен с майонезом


Ингридиенты
Ингредиенты:
500-600 грамм майонеза
3 столовые ложки тертого хрена
1 среднее яблоко
Соль, сахар по желанию

Рецепт - минтай в соусе из помидоров и хрена Матреха


Ингридиенты
Минтай — две штуки
Фасоль (стручковая) — 0,5 килограмм
Огурец (маринованный) — две штуки
Лук-порей — две штуки
Помидор (крупный) — две штуки
Хрен (тёртый) — одна столовая ложка
Чабрец (сушеный) — одна чайная ложка
Масло растительное (для жарки)
Специи (соль, перец лимонный)

Соус бернэз - рецепт

две столовых ложки уксуса, одна столовая ложка мелко нарубленного репчатого лука, 4 растолченные гороши­ны, черного перца, две столовых ложки белого вина, 2 желтка, две столовых ложки сливочного масла, разные приправы (эстрагон, купырь)

Соус из гранатного сока (для мясных и рыбных блюд) - рецепт

Сока граната — 1/2 стакана, воды — 1/2 стакана, зелени киндзы — 1 — 2 веточки, чеснока — 1 — 2 дольки; стручковый перец и соль — по вкусу

Клюквенный соус с красным вином

свежая клюква
сахарный песок
вода
апельсин
лайм
красное вино
корица

Сухарный соус

молоко - 375 миллилитров
лук репчатый , нашпигованный почками гвоздики - одна штука
хлебные крошки белые свежие - 25 грамм
соль
перец
масло животное - 10 г

Рецепт - салат-приправа «Базилик» к шашлыку


Ингридиенты
• 100 грамм базилика
• 100 грамм зеленого укропа
• 3 зубка чеснока
• 1 ст ложка майонеза на оливковом масле

Желе — аспик (Болгарская кухня)

В холодной воде замочить приблизительно на 1/2 часа 15 пластинок (30— 40 грамм бесцветного желатина. Затем воду слить, а желатин положить в горячий бульон ( 1 литров ) — мясной, из птицы или рыбы, пр...