|
Различные блюда
Кулинария сейчас – это уже не просто обиходно слово или повседневный обязательный ритуал, связанный с приготовлением пищи. Кулинария считается настоящей наукой, но в отличие от прочих, это не только наука, но еще и большое искусство. Мы учимся готовить на протяжении всей жизни, изучая рецепты различных блюд по книгам и сайтам, а также наблюдая за бабушками и мамами.
Блюда настолько разнообразны, что порой можно растеряться, однако, тем ни менее, в кулинарии существует некое условное их деление. Крупными группами являются блюда первые (супы), основные, салаты и закуски,
гарниры, мясные блюда, блюда из птицы, рыбы, грибов, овощей.
Много рецептов блюд из макарон, каш и прочих блюд на основе молока. А сколь разнообразны десерты, напитки, выпечка.
Конечно, такое разделение является относительным, ведь различные блюда можно отнести к нескольким категориям. Вот почему некоторые справочники и сайты выделяют для таких блюд специальный раздел.
В таких разделах собираются разные рецепты для тех людей, которые не ищут какого-то определенного блюда и кому уже слегка надоело однообразие. Ведь иногда так хочется приготовить что-то совершенно неожиданное, пусть даже первое, на что упадет взгляд. Как правило, рецепты здесь располагаются без соблюдения последовательности, так сказать, вразброс. И тем интереснее подобрать что-то новое и оригинальное. Ведь сколько на свете различных блюд! И не всегда удается отнести конкретное блюдо к тому или иному разделу. Порой в нем перемешаны все ингредиенты в равных пропорциях, поэтому тяжело выделить какой-то один основной. Особенно это относится к экзотическим блюдам разных кухонь мира, которые не укладываются в существующую структуру сайта.
Такой раздел является своего рода инкубатором, куда попадают рецепты блюд, которые трудно определить в конкретную группу. К примеру, куда можно отнести мясной багет? Или овощную лазанью? В таких блюдах можно найти совершенно не сочетаемые, на первый взгляд, ингредиенты. Тем интереснее будет вкус готового блюда! Различные блюда станут настоящей кладовой для любителей поэкспериментировать на кухне. К тому же такие рецепты можно с успехом придумать самим и удивить родных и близких!
|
Требуется: 1 литров кефира, 0, 5 литров хлебного кваса, 300 грамм свёклы, 150 грамм зелёного лука, 100 грамм майонеза, 2 яйца, соль, зелень.
Способ приготовления. Свёклу отварить в кожиц...
|
|
|
Продукты для 5 порций: 400 грамм мяса вареного цыпленка, 125 грамм майонеза, 2 маринованных огурчика, I вареная морковь, зелень петрушки, соль, и горчица по вкусу, 400 грамм хлеба.
|
|
|
|
Ингридиенты
150 грамм моркови
225 грамм муки
2 крупных яйца
100 грамм коричневого сахара
175 миллилитров растительного масла 1/4 чайные ложкиразрыхлителя
Щепотка соли 1/4 чайные ложкимолотого кардамона
Цедра одного лимона
50 грамм чищеных фисташек
50 грамм мелкопорезанной кураги
Засахаренная морковь :
75 грамм моркови
75 грамм сахара две столовых ложки лимонного сока две столовых ложки воды
Глазурь из мягкого сыра:
100 грамм мягкого сыра
250 грамм сахарной пудры 1-2 чайные ложкилимонного сока
1/3 стручка ванили
|
|
|
|
Ингридиенты
75 грамм салата; 100 грамм феты; Горсть винограда (здесь без косточек); 20-30 грамм миндальных лепестков; Оливковое масло EV
|
|
|
3 столовые ложки оливкового масла, 1 литров уковица, мелко порезать 250 грамм копченых сосисок, 2 измельченных зубчика чеснока, 100 грамм длинного белого риса, 300 миллилитров куриного бульо...
|
|
|
|
Ингридиенты
Тесто для коржа:
Стакан (250 миллилитров) муки
125 грамм сахара
125 грамм масла сливочного
3 желтка одна чайная ложка разрыхлителя
Начинка:
3 белка
160 грамм сахарного песка
один стакан ложку лимонного сока 1,5 столовых ложки муки
один стакан ложку крахмала одна чайная ложка разрыхлителя
0,5 килограмм красной смородины
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства
|
|
|
Крабовые палочки — 100 грамм
Горошек зеленый — 50 грамм
Фунчеза — 1 упак.
Соевый соус (Острый) — 6 столовых л.
Майонез (горчичный) — 6 столовых л.
|
|
|
|
Ингридиенты
2 столовые ложки оливковое масло 1 штука луковица, нарезанная 1 штука зубчик чеснока, раздавленный 675 граммов орех 1 / 2 чайные ложки молотый имбирь 600 Миллилитров овощной бульон 100 Миллилитров апельсиновый сок 1 щепотка соль и черный перец
|
|
|
|
Ингридиенты
Шоколад 450 грамм ;
Маргарин 200 грамм ;
Сахар 150 грамм ;
Яйца куриные восемь штук ;
Мука пшеничная 350 грамм ;
Ваниль 0.5 чайные ложки;
Фисташки 100 грамм ;
Ром две столовых ложки ;
Соль 0.25 чайные ложки;
|
|
|
|
Ингридиенты
Творог — 400 грамм
Молокo — 0,5 стак.
Сметанa — четыре столовых ложки
Чеснок — 2 зуб.
Укроп — 1 пуч.
Петрушка — 1 пуч.
|
|
|
