Салат-аперитив

  • 3 cт. л. отваренного миндаля
  • 2 яблока (около 300 грамм
  • 3-4 стебля сельдерея (около 250 грамм
  • 1/2 чайные ложкигорчицы
  • Соус:
  • соль, перец
  • 1 cт. л. сметаны
  • одна чайная ложка меда
  • кресс-салат
  • 2 cт. л. лимонного сока
  • лимонный сок
  • 100 грамм вареного мяса
  • 200 грамм моркови
  • 1 стак

Рулетики из кабачка

  • Специи
  • Кабачок - одна штука
  • Соус чили
  • Майонез
  • Бекон - нарезка - 1 упак.
  • Перец болгарский - одна штука

Грибные бутерброды


200 грамм грибов;
8 яиц;
100 грамм копчёной грудинки или корейки;
8 кусков белого хлеба,
немного томатной пасты;
оливковое масло;
сливочное масло;
соль.

Приветик из Армении ( острые рулетики из лаваша)

  • Сыр (плавленый) - 500 грамм
  • Яйцо (вареные) - четыре штуки
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Майонез (по вкусу)
  • Лаваш (Тонкий ) - три штуки
  • Курица (Отвареные пупочки курицы) - четыре штуки
  • Салат (зеленый листовой) - 1 вилок
  • Укроп - две столовых ложки

Сырники вареные

  • творог 500 грамм
  • мука пшеничная 1 стакан с верхом
  • сметена 1 1/2 стакана,
  • соль по вкусу. 
  • масло сливочное 120 грамм
  • яйцо 2,

Рецепт - рыбный паштет с красной икрой


Ингридиенты
форель копченая
200 грамм
семга копченая
200 грамм
сливки жирностью 35%
150 грамм
икра красная
100 грамм

Бутерброды "Полина"

  • Маслины без косточки (для украшения)
  • Батон белого хлеба ("Горчичный" или "Весенний" желательно вчерашний) - одна штука
  • Чеснок
  • Майонез (калорийность любая)
  • Масло сливочное (жля жарки )
  • Зелень для оформления
  • Икра красная для украшения
  • Яйцо отварное - четыре штуки

Закуска Ушки

Слоеное тесто — 300 грамм
Копченое мясо — 100-150 грамм
Помидор (большой) — одна штука
Лук (зеленый) — 1 пуч.
Соль и черный перец (зелень)
Растительное масло — одна столовая ложка

Итальянский мясной салат

  • 300 грамм соленых огурцов
  • 300 грамм ветчины или колбасы
  • 150 грамм квашеных яблок
  • 300 грамм картофеля
  • 150 грамм лука

Яйца, фаршированные печенью трески


10 яиц, сваренных вкрутую,
1 банка ( 250 грамм печени трески,
немного майонеза,
соль