|
На 8 порций:
Безе:
3 яйца, только белки
175 грамм сахара
1 ч л кукурузной муки, просеянной
1 ч л белого винного уксуса
1 ч л ванильной эссенции
50 грамм очищенных фисташек, несоленых, порезанных
Верхний слой:
125 грамм сахара
125 миллилитров воды
6 стручков кардамона, достать семечки и раздробить
1 крупный ананас, очищенный от кожуры и порезанный
500 грамм фромаж фре или сметаны
25 грамм очищенных фисташек, несоленых, порезанных
|