damkinet

Шашлык из куриных сердечек

  • Приправа ("Прованские травы")
  • Сердечки куриные - 1 килограмм
  • Горчица (столовая) - две столовых ложки
  • Соль
  • Смесь перцев
  • Лук репчатый - четыре штуки
  • Майонез - 1 упак.

Салат "Гурман"

  • Майонез
  • Филе куриное - 200 грамм
  • Соль перец по вкусу
  • Капуста пекинская - 200 грамм
  • Сухарики (желательно собственного приготовления)
  • Яйцо куриное - три штуки
  • Мука пшеничная
  • Кукуруза консервированная - 1 бан.
  • Ананас консервированный - 1 бан.
  • Сыр - 100 грамм

Салат Угощение для белочки

клюква - две столовых ложки
лук репчатый красный рубленый - две столовых ложки
сахар - одна столовая ложка
яблоки - две штуки
листья зеленого салата - три штуки
масло растительное - две столовых ложки
орехи грецкие рубленые - две столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Суп с курицей и сельдереем

помидор - 1 шт.
зеленый лук - 2 пучка
фенхель (клубень) - 1/2 шт.
сельдерей (корень) - 250г
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
растительное масло - 1 ст.л.
...

Спагетти с креветками и рукколой

спагетти креветки (подойдут любые, вкусно и с обычными маленькими и с тигровыми) - из расчета десять штук на порцию, тигровых - 5-6 штук половинка среднего томата (на 1 порцию) рукола пармезан сливки 100 грамм сливочное масло 10 грамм оливковое масло соль, перец, чеснок молотый, смесь"итальянские травы"

Мусс шоколадный (Французская кухня)

Мусс шоколадный (Французская кухня) Для 8—10 человек: три столовых ложки сваренного кофе двойной крепости, 100 грамм молочного натертого на терке шоколада (одна плитка), 4 яйца, разделенные на желтк...

Пицца (базовый рецепт)

(1 пицца диаметром 28-30 см)
Для теста:
1 стакан муки
0,25 ч. л. соли
1 ч. л. сухих дрожжей
0,3 стакана теплой воды
0,25 стакана молока
1 ст. л. оливкового масла
Для начинки:
2 ст. л. готового томатного соуса для пиццы
1 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. сушеного орегано
120 г сыра "моццарелла"

Торт ореховый (Французская кухня)

Торт ореховый (Французская кухня) 200 грамм слоеного теста, 80 грамм малины, 150 грамм очищенного фундука, 1 литров имон, 4 белка, 225 грамм сахарного песка, две столовых ложки сахарной пудры, ...

Двухцветная плетенка

  • соль, перец
  • 12 филе камбалы (или другой плоской рыбы с белым мясом)
  • белое вино
  • 400 грамм филе лосося одним куском
  • 4 штуки зелёного лука с нижней частью
  • оливковое масло
  • сливочное масло
  • 300 грамм разных овощей (горошек, цуккини, морковь,тонкие ломтики

Рецепт - ФЛОРЕНТИЙСКИЙ САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ


Ингридиенты
На 4 порции:
75 грамм листьев шпината, промоем и обсушим
75 грамм листьев салата лолло россо, промоем и порвем на кусочки
5 ст л оливкового масла
1 ст л сливочного масла
225 грамм куриной печени, тонко нарезанной
3 ст л вин санто или сладкого крепленого вина
50-75 грамм свежего Пармезана, порезанного на стружку
соль и молотый черный перец