damkinet

Рулет с начинками из зеленого лука, моркови и грибов

  • сметана - 100 грамм лук репчатый - 30 грамм мука - 10 грамм зелень петрушки, соль и перец по вкусу.
  • Для бисквита: мука - 150 грамм яйца - шесть штук соль по вкусу. Для начинки из зеленого лука: лук зеленый - 400 грамм масло сливочное - 30 грамм яйца - три штуки соль и перец по

Бутерброд горячий с яйцом

Батон белого хлеба, яйца, соль, зелень, масло сливочное Батон порезать на порционные кусочки, из которых вырезать серединку, оставить только корочки с небольшим количеством мякиша. Вырезанные середин...

Торт "Полено"

  • Крахмал (коржи) - три столовых ложки
  • Молоко сгущенное (коржи 1б., крем 1 б.) - 2 бан.
  • Масло сливочное (коржи - 100 грамм крем - 400 грамм - 500 грамм
  • Яйцо (коржи) - три штуки
  • Сода (коржи) - одна чайная ложка
  • Мука (коржи) - три столовых ложки

Рецепт - баклажаны и перцы в ароматном маринаде


Ингридиенты
1килограмм баклажанов
2 крупных сладких перца(у меня-красный и зеленый) две столовых ложки смеси пряных трав "Прованские травы" от "Kamis" Для маринада:200 миллилитров виноградного
уксуса две столовых ложки соли
1 литр воды
Для заливки:1/2л оливкового масла extra virgin
5 зубчиков чеснока

Биточки "Воздушные"

  • Капустa белокoчанная - 1 килограмм
  • Перец черный (молотый)
  • Сухари панировoчные
  • Крупа манная - 0,5 стак.
  • Соль
  • Молоко - 0,5 стак.
  • Яйцo куринoе - три штуки

Рецепт - спагетти в сливочно-сырном соусе с семгой


Ингридиенты
Спагетти № 3 из твердых сортов пшеницы - 0,5 килограмм (вполне подойдут тальятелли)
Семга - 2 стейка (примерно 0,5 килограмм)
Лук репчатый - три штуки
Вино белое сухое - 100 миллилитров
Сливки 10%-20% - 200 миллилитров
Сыр плавленный сливочный - 100 грамм
Сыр пармезан - 100 грамм
Масло оливковое - одна столовая ложка Масло топленое сливочное - одна столовая ложка Сахар - одна чайная ложка Соль, перец - по вкусу
Зелень укропа - по вкусу

Запеченая курочка в чили-панировке

Ингредиенты:

2 куриных бедра
1 зучик чеснока
одна чайная ложка чили соуса
одна чайная ложка меда
одна столовая ложка уксуса (у меня белый винный)

Рецепт - пицца с беконом и сыром


Ингридиенты
:
готовое слоёное дрожжевое тесто - 1 уп.
Колбаса - салями - 5 - 6 ломтиков
Бекон - 4 полоски
Сыр твёрдый - 100 грамм
Соус Табаско
Кетчуп

Рулетики "Дабл" в томатной заливке

  • Свинина (постная, тонкие ломтики ) - пять штук
  • Томатная паста (или кетчуп) - 150 грамм
  • Соль - 30 грамм
  • Чернослив (без косточки) - 100 грамм
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Гранат (зерна) - 100 грамм
  • Говядина (бескостная, тонкие ломтики) - пять штук
  • Базилик (свежий) - 1 пуч.
  • Орехи грецкие

Рецепт - тыквенный суп-пюре со щавелем


Ингридиенты
тыква (мякоть)
1,5 стакана
щавель
1 пучок
лук салатный (белый или красный) одна штука
яйцо куриное
бульон куриный
1 стакан
хлеб белый (французский батон)
несколько кусков
укроп рубленный
сыр Гауда