damkinet

Пулярка фаршированная (Французская кухня)

2 курицы, 300 грамм сырого окорока, 125 грамм телятины, 250 грамм сливочного масла, 2 желтка, 1 большая луковица, 2 зубчика чеснока, 50 грамм укропа, 100 грамм мякиша белого хлеба, 1 стакан молок...

Курица по-итальянски

  • Грудка куриная (крупная) - одна штука
  • Перец болгарский (крупный) - одна штука
  • Перец черный (молотый)
  • Масло растительное (для жарки)
  • Базилик
  • Орегано (сушеный)
  • Помидор (средний) - одна штука
  • Соль
  • Лук красный (средний) - одна штука

Салат в цепочке

мякоть тыквы - 300 грамм
кальмары - 200 грамм
огурцы - три штуки
яблоки - три штуки
сок лимонный - 1/2 ч. ложки
соль по вкусу
Для соуса:
йогурт натуральный - 125 грамм
мед - одна столовая ложка
сок лимонный - одна столовая ложка
цедра лимона тертая - одна чайная ложка
орехи грецкие рубленые - одна столовая ложка

Самбук  тыквенно - яблочный

  • Белок яичный - три штуки
  • Сахар - 100 грамм
  • Яблоко (средние) - две штуки
  • Корица (по желанию, на кончике ножа)
  • Шоколад (для украшения) - одна штука
  • Вода - 100 грамм
  • Лимонная кислота - 1 грамм
  • Варенье (любимое)
  • Желатин - 10 грамм
  • Тыква - 200 грамм

Рецепт - краснокочанная капуста, маринованная со сливами


Ингридиенты
Ингредиенты:
На 1 килограмм краснокочанной капусты берется 100 грамм красных слив.
На 1 литр воды:
200 грамм сахара
80 грамм соли
200 грамм красного винного уксуса
Перец горошком, душистый перец , гвоздика
Листья хрена и вишни

Хуплу (пирог со свининой и картофелем) (Чувашская кухня)

Хуплу (пирог со свининой и картофелем) (Чувашская кухня)Мука 410 грамм сахар 15 грамм дрожжи 15 грамм яйцо две штуки свинина 400 грамм картофель 200 грамм лук репчатый 100 грамм перец, со...

Салат Сочный с грибами

Грибы свежие (Вёшенка) — 300 грамм
Лук репчатый — две штуки
Ветчина — 200 грамм
Яблоко (Лучше сорт "Семеренко") — две штуки
Яйцо отварное — три штуки
Майонез — пять столовых ложек
Сметана — пять столовых ложек
Соль, черный перец (По вкусу)
Мускатный орех, имбирь (Для соуса)
Солёный огурец, зелень (Для украшения)
Растительное масло для жарки (Без запаха)

Рыбная начинка

Для начинки: говядина 300 г, яйцо 2, луковица 1, ветчина 80-100 г, молоко 1/2 стакана, масло сливочное 40-50 г, соль по вкусу. Мясо прокрутить через мясорубку, лук мелко нашинковать, ветчину н...

Голубцы с рисом и айвой

капуста белокочанная - 1 кочан
рис вареный - 1 стакан
айва - одна штука
лук репчатый - 1 головка
морковь - одна штука
сметана - 1 1/2 стакана
мука пшеничная - одна чайная ложка
масло растительное - четыре столовых ложки
зелень петрушки рубленая - две столовых ложки
соль - по вкусу

Рецепт - макарон с грибами и индейкой


Ингридиенты
225 граммов макароны 150 граммов индейка 25 граммов масло сливочное 1 штука лук 2 зубчика чеснок 225 граммов грибы 6 столовых ложек сухое белое вино 2 чайные ложки кукурузный крахмал 250 граммов кислые сливки 1/4 чайные ложки тертый мускатный орех по вкусу соль, перец по вкусу петрушка (по желанию)