damkinet

Рецепт - рыба, запеченная в хрене


Ингридиенты
600 грамм филе палтуса
мука
растительное масло две столовых ложки две столовых ложки острого хрена две столовых ложки сливок жирностью 20 % одна чайная ложка белого перца
400 грамм моркови
масло сливочное одна столовая ложка
соль

Салат-коктейль Восторг

курица вареная - 200 грамм филе
чернослив без косточек - 80 грамм
зелень петрушки - 20 грамм
огурцы - одна штука
яйцо вареное - четыре штуки
майонез - четыре столовых ложки
сметана - четыре столовых ложки
орехи грецкие рубленые - два стакана ложки

Окрошка весенняя 2

хлебный квас - 1 л
картофель (вареный) - 3-4 шт.
редис - 100г
зеленый салат (листья) - 2-3 шт.
огурец - 1 шт.
зеленый лук (рубленый) - 2-3 ст.л.
яйцо (вкрутую) - 1-...

Рецепт - сэндвич с ветчиной и сыром


Ингридиенты
Хлеб пшеничный 8 ломтиков ;
Ветчина 8 ломтиков ;
Сыр твердый 8 ломтиков ;
Огурцы маринованные три штуки ;
Майонез одна столовая ложка ;
Горчица одна чайная ложка ;
Масло сливочное четыре столовых ложки ;

Капустные рулетики

Капуста белокочанная (небольшой величины) - 1 рыхлый кочан, морковь - семь штук чеснок - 3 зубчика, зелень петрушки - 2 веточки, вода - 1 литров , соль - одна столовая ложка

Рецепт - рыба с луком-пореем и сливочным соусом с водкой


Ингридиенты
600 грамм белой рыбы (в оригинале налим, у меня треска 500 грамм
60 грамм сливочного масла
2 пера лука-порея
щепотка смеси 4 специй (перец, корица, гвоздика, мускатный орех)
50-70 миллилитров водки (в оригинале 250, но это для больших любителей напитка) одна столовая ложка лимонного сока
100-120 миллилитров крем-фреша, жирной сметаны или жирных сливок (у меня крем-фреш) 1-2 столовых ложки оливкового масла
соль, перец по вкусу
немного красной икры для подачи (опционно, у меня нет)

Малиновый флан

Ингредиенты: 2 стакана очищенного миндаля 1 стакан орехов пекан или грецких 300 грамм фиников 0,5 стакана меда 3 стакана малины 0,5 стакана сахара 1 крупный банан листья свежей мяты и взбитые сливки ...

Гречка с подливкой.

Ингредиенты:

1 литров уковица,
1 морковь,
1-2 помидора,
200-400 грамм говядины,
200-250 миллилитров бульона или воды,
3-4 столовых ложки оливкого масла (подсолнечного),
одна столовая ложка муки,
соль, перец, сухие травы по вкусу.

Суп по-домашнему

  • картофель 300 грамм
  • лук порей (белая часть)
  • сыр колбасный полукопченный 300 грамм .
  • окорок куриный одна штука
  • цветная капуста 100 грамм
  • специи по вкусу
  • шампиньоны 1 банка