damkinet

Салат из свеклы с горошком

200 грамм маринованной свеклы, 100 грамм зеленого консервированного горошка, 1 репчатая луковица, 2 маринованной моркови, 4 ст л растительного масла, соль, петрушка.

Рецепт - пикантная говядина с ролом из сулугуни с овощами


Ингридиенты
1. Вино белое
75 грамм
2. Соус соевый
10 грамм
3. Сыр Сулугуни
50 грамм
4. Вино красное
100 грамм
5. Говядина
200 грамм
6. Мёд натуральный
10 грамм
7. Масло сливочное крестьянское
20 грамм
8. Соус соевый
10 грамм
9. Масло оливковое рафинированное
10 грамм
10. Перец душистый
2 штуки
11. Петрушка
10 грамм
12. Салат (лац. Lactuca sative)
20 грамм
13. Перец
20 грамм
14. Огурец грунтовый
20 грамм

Коктейль Мятный Донжуан

крем де минт - 1 часть
калуа - 1 часть
молоко - 4 части
сливки - 2 части
* много льда

Трубочка с острым томатным соусом по-милански

  • Розмарин - одна чайная ложка
  • Помидор (консервированные) - 1 килограмм
  • Лук репчатый - одна штука
  • Масло растительное - 30 миллилитров
  • Перец
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Соль
  • Сахар
  • Макаронные изделия - 500 грамм
  • Перец чили - две штуки

Мороженое а-ля Glasses

  • Вы и сами понимаете, чем качественнее ингредиенты, тем вкусне...

Салат ретро


5 - семь штук средней величины моркови
3-4 литров уковицы
300- 400 грамм сырой говяжьей или свиной печени.
3 средненьких маринованных огурчика
черный перец по вкусу
майонез классический 1-2 столовых ложки

Салат Мартиника

филе рыбы вареное - 400 грамм
морковь - одна штука
оливки без косточек - 2/3 стакана
молоко - две столовых ложки
яйца - две штуки
растительное масло - две столовых ложки
* ломтики лимона - четыре штуки
* листья зеленого салата
Для заправки:
чеснок - 2 зубчика
горчица готовая - одна чайная ложка
винный уксус - три столовых ложки
оливковое масло - 6 столовых ложек
перец черный молотый , соль по вкусу

Огурцы, фаршированные грибами

огурцы - две штуки грибы маринованные - 200 грамм соус хрен с уксусом - одна столовая ложка сметана - четыре столовых ложки зелень укропа рубленая - одна столовая ложка соль по вкусу, помидор - одна штука зелень.

Соус из укропа с яйцом

  • На 6 порций:
  • соль.
  • 1 желток,
  • 1 стакан мясного бульона,
  • 1 чайная ложка уксуса,
  • одна столовая ложка укропа,
  • 1/ 2 литров ожки масла,
  • одна столовая ложка муки,

Картофельный суп с грибами и кабачками

ингредиенты: 500 грамм картофеля, 100 грамм белых грибов, 150 грамм кабачков, 80 грамм моркови, 100 грамм петрушки, 100 грамм сельдерея, 80 грамм лука-порея, 100 грамм помидоров, 100 грамм б...