damkinet

Шоколадные чизкейки с амаретти


На 6 штук: 100 грамм печенья амаретти, раскрошенного 50 грамм сливочного масла, растопленного 250 грамм сыра маскарпоне 150 миллилитров взбитых сливок 25 грамм сахарной пудры 2 ст л миндального ликера Амаретто 100 грамм шоколада, растопленного порезанное печенье honeycomb для украшения

Медово - миндальное печенье "Biberle"

  • Маргарин - 30 грамм
  • Белок яичный - одна штука
  • Мед - 125 миллилитров
  • Сахарная пудра (+ две чайных ложкибелого вина или лимонного сока) - три чайных ложки
  • Корица (+ на кончике ножа мускат, гвоздика, кардамон или 1/2 чайные ложкипряностей для лебкухен) - 1/2 чайные ложки
  • Марципановая масса - 300 грамм
  • Разры

Десерт Новый год

шоколад белый - 50 грамм
желе фруктовое - 1/2 стакана
клубника - 50 грамм
брусника - 30 грамм
карамель - 80 грамм
гель кондитерский - два стакана ложки

Коктейль Клейтонс сауэр

тоник - 6/10
сироп сахарный - 1/10
сок лимонный - 3/10

Пудинг из ржаного хлеба

Пудинг из ржаного хлеба 200 грамм хлеба ржаного, 1/2 стаканов сметаны, две столовых ложки сахара, 2 яйца, одна столовая ложка лимонной цедры, одна чайная ложка лимонного сока, одна столовая ложк...

Мраморные меренги

  • Яйцо куриное - пять штук
  • Шоколад горький - 30 грамм
  • Сахар- песок - 1,5 стак.

Рецепт - джем из груш и персиков


Ингридиенты
Груши ( 140 грамм четыре штуки Персики четыре штуки
Сахар-песок 400 грамм

Тушеные лангусты

Лангусты - 500 грамм оливковое масло - две столовых ложки сливочное масло - две столовых ложки чили - 2 стручка, чеснок - 1 зубчик, травы ароматные - 1 пучок, белое вино сухое - 1/2 стакана, соль.

Жареные цветочные ножки дудника

- дудник (нераспустившиеся цветочные ножки) - 200 грамм
- панировочные сухари - 10 грамм
- топленое масло - 20 грамм
- соль.

Пирожные "Корзиночки"

  • Маргарин - 200 грамм
  • Ванилин - 1 пакет.
  • Яйцо (тесто - 3 желтка
  • крем - 3 яйца) - шесть штук
  • Орехи (Молотые )
  • Масло сливочное - 300 грамм
  • Молоко - 1 стак.
  • Сметана - три столовых ложки
  • Сахар (тесто - три столовых ложки
  • крем - 1 стакан ) - 1,5 стак.
  • Сода - одна чайная ложка
  • Мука - 4-5 стак.