Рецепт - бульон с лапшой из блинчиков

Ингридиенты
яйцо крупное три штуки
коньяк две столовых ложки
молоко
1 стакан
мука
50 грамм три столовых ложки топленого сливочного масла две столовых ложки рубленой зелени петрушки
2,5 л куриного бульона
25 грамм сливочного масла для смазывания сковороды
соль

Муку высыплем в миску горкой, сделаем в центре углубление, взобьем яйца, вольем топленое масло, а также коньяк. посолим. Все время взбивая, вольем молоко. Тесто должно по густоте напоминать жидкую сметану. добавим мелко нарезанную зелень, хорошо размешаем. Смазывая сковороду сливочным маслом перед выпечкой каждого блинчика, перепечь все блины.
Готовые блинчики свернем трубочками и нарежем узкими полосками. разложим лапшу из блинчиков по тарелкам и зальем горячим бульоном.