Соус "Песто по-украински"

• Сало
• Орех грецкий
• Соль
• Базилик ((у меня был зеленый))
• Чеснок

Мелко порезать базилик. Растереть в ступке или блендере чеснок с солью, добавить сало и грецкие орехи, все измельчить. Соединить с базиликом. Пропорции - на глаз, по вкусу. Подавать, смешивая со спагетти или в отдельной плошке. Неожиданно вкусно - не хуже, чем итальянский вариант!