Макароны по-милански

- макароны - 100 грамм
- грибы свежие - 4-5 штук
- сыр тертый - одна столовая ложка
- масло сливочное - две столовых ложки
- соус томатный - 3-4 столовых ложки

Грибы нарезают пластинками, тушат на сливочном масле с добавлением томатного соуса. Отварные макароны смешивают с растопленным сливочным маслом и тертым сыром, укладывают на блюдо, а в середине делают углубление, которое заполняют грибами. Отдельно подают томатный соус.