damkinet

Капеллини с беконом и помидорами

26 марта 2013

бекон
консервированные помидоры
свежий базилик
чеснок
пучок зеленого лука
соль
паста капеллини или "волосы ангела"


Способ приготовления "Капеллини с беконом и помидорами"

  • порезать лук и базилик.

  • поджарить бекон на сковороде.

  • Пока бекон поджаривается, положить помидоры в чашку.

  • добавить базилик и перемешать.

  • убрать бекон со сковороды и дать ему остыть.

  • Сохраните полстакана жира.

  • вылить жир в большую сковороду и нагреть на среднем огне.

  • Затем добавить зеленый лук и мелко нарезанный чеснок. готовить несколько минут.

  • измельчить бекон и добавить его в сковороду.

  • перемешать и готовить 10 минут на слабом огне.

  • Затем добавить помидоры, перемешать и довести до кипения на медленном огне. накрыть крышкой и готовить 20 минут, иногда помешивая.

  • приготовить пасту согласно инструкции на упаковке.

  • перемешать пасту с соусом и подавать к столу.