Ингридиенты
250 грамм длинной лапши мафальде (или тех макарон, которые вам нравятся)
150 грамм молодой стручковой фасоли
150 грамм помидоров черри
1 лимон
50 грамм мелко натертого пармезана две столовых ложки творога
2 зубчика чеснока или 1/2 головки молодого чеснока
1?2 веточки базилика
3? четыре столовых ложки оливкового масла
щепотка свежемолотого черного перца
2/3 ч. ложки морской соли
1 Чеснок почистим и мелко порубим.
2 разогреем в сковороде 2? три столовых ложки оливкового масла, выложимь в нее рубленый чеснок и фасоль, посолим, поперчим и тушим, помешивая, на медленном огне несколько минут.
3 отварим макароны в подсоленной воде, дальше воду сольем и сохранить.
4 Помидоры черри разрежем пополам.
5 Цедру лимона натрем на мелкой терке, из половинки лимона отожмем сок.
6 соединим макароны с творогом, выложимь в сковороду с фасолью, перемешаем, добавим помидоры черри, немного воды, в которой варились макароны, немного оливкового масла, сок и цедру лимона.
7 Присыпать пармезаном и базиликом и подаем тут же!
