Порционная лазанья

Капустные листья отварить, фарш прожарить с луком одна штука
грибы прожарить с луком одна штука добавляя специи,
в мясо чеснок добавить по желанию дополнительно. Дать остыть.
Пассируем лук (3-й) на растительном масле, добавляем муку, хорошо перемешать, добавить молоко, уменьшить огонь и варить до загустения.
Должен получиться не сильно густой соус; добавить соль, перец, по желанию чеснок.

На остывший капустный лист укладываем фарш, соус

грибы, соус

на соус - аджику

присыпаем тертым сыром

свернуть со всех сторон

укладываем в форму с маслом и поливаем оставшимся соусом

Запекаем в духовке минут 30 при 200 град., за 5 мин. до готовности присыпать сыром.