Ингридиенты
1.Лапша(я брала "Макфа")- 500 грамм
2.Печень и сердечки птицы-по 200 грамм
3.Творог- 200 грамм
4.Яйца- пять штук
5.Сыр твердый- 30-40 грамм
6.Сметана-3столовые ложки
7.Масло растительное и сливочное-по 50 грамм
8.1 крупная луковица. 9.Соль и перец по вкусу.
1 1.отварим потрошки и лапшу.
2 2.Луковицу мелко нарежем и слегка обжарим на смеси растительного и сливочного масла.
3 3.Потрошки мелко нарежем и соединим с луком.
4 4.Противень застелить фольгой и бумагой для выпечки.Бумагу смажем растительным маслом и посыплем сухарями.Духовку нагреем до 170градусов.
5 5.Яйца взобьем до пышной массы,добавляя сметану и мелко натертый сыр.
6 6.В готовую лапшу добавим творог,потрошки с луком,солим и перчим и дальше добавляем яичную смесь и перемешиваем.Пробуем на соль и перец,при необходимости добавляем специи.
7 7.Выкладываем подготовленную массу в противень,аккуратно разровняем и сверху негусто разложим тоненькие пластики сливочного масла(половину от указанного в рецепте,а вторая половина уйдет на жарку лука).закроем сверху бумагой для выпечки и фольгой.запечем 40минут,а дальше снимем фольгу и бумагу и зарумянить.Готовую бабку нарежем кубиками или брусочками.Приятного аппетита!
