Яичница с ветчиной «Гнездышко»

Приближается праздник — 1 сентября. Сам себя не похвалишь… Но кроме красивых слов давайте, учителя, приготовим себе на завтрак… Ну, конечно, яичницу. Только праздничную.

• Ветчина сырокопченая — ломтиков по числу едоков
• Яйца — по числу едоков
• Грибы — 25 грамм на порцию
• Лук репчатый, эстрагон (тархун) — по щепотке
• Сметана — одна чайная ложка
• Соль, перец – по вкусу
• Растительное масло — одна столовая ложка

1.Разложить по формочкам ломтики ветчины.
2.Поджарить нарезанные грибы с луком и тархуном в растительном масле 10 мин. Добавить сметану, посолить. Положить грибы на ветчину. Разбить в каждую формочку по яйцу.
3.Поставить в разогретую духовку на 10 мин. Все.