Настоящий итальянский соус Песто

Базилик (свежий) — 2 пуч.
Пармезан (или другой твердый сыр) — 80 грамм
Орехи кедровые — две столовых ложки
Чеснок — 4 зуб.
Масло оливковое (или подсолнечное) — 120 миллилитров
Соль

• В блендер положить нарезанный базилик, чеснок, сыр, орехи, масло.

• Немного посолить, имейте в виду, что пармезан довольно соленый.
  Все взбить до однородной консистенции.

• Соус "Песто" подходит к макаронам, рыбе, мясу, салатам.
  Для того, чтобы попробовать немного другие, не менее интересные оттенки соуса "Песто", вместо базилика можно взять:
  - 2 части кинзы и 1 часть петрушки;
  - 2 части шпината и 1 часть базилика.

• Добавить фото

  <a class="bb " href="http://www.povarenok.ru/images/users/14_03_10/287711.jpg" target="_blank" rel="facebox" ><img class="bb-image" src="http&#58;//www&#46;povarenok&#46;ru/images/users/14_03_10/small/287711&#46;jpg" alt="" border="0" /></a>

• Добавить фото

  <a class="bb " href="http://www.povarenok.ru/images/users/14_03_10/287710.jpg" target="_blank" rel="facebox" ><img class="bb-image" src="http&#58;//www&#46;povarenok&#46;ru/images/users/14_03_10/small/287710&#46;jpg" alt="" border="0" /></a>