чернослив - десять штук
грибы вешенки - 350 грамм
лук - одна штука
яблоко - одна штука
корень сельдерея - 1/2 (средний)
мука - одна столовая ложка
растительное масло
соль
лимонный сок - 1-2 чайные ложки
1. Чернослив залить кипятком минут на 15.
2. Сельдерей и яблоко очистить, нарезать или натереть на терке. Обжарить на отдельной сковородке, добавить мелко нарезанный чернослив и Тушить на слабом огне 5 минут.
3. Грибы помыть, порезать, добавить к луку. Тушить под крышкой на слабом огне 10 минут.
4. Грибы посолить, соединить с сельдереем, яблоком и черносливом, Тушить вместе.
5. Муку развести 0,5 стакана воды из под чернослива, стараясь, чтобы не было комков. Добавить лимонный сок и добавить к грибам.
6. Перемешать и Тушить все вместе до готовности 5-10 минут.
