Заливная рыба

27 декабря 2012

Заливная рыба

	Так уж сложилось, что Новый год и не Новый год вовсе без «Иронии судьбы», салата Оливье, холодца и заливной рыбы, которую в преддверие праздника я и предлагаю вам приготовить. Подробнее на www.kyxarka.ru

Очень многие люди учаться готовить по видео. Так что рекомендуем посмотреть видео Заливная рыба. Возможно и вы научитесь готовить не хуже других.

#1 написал: Solo Tamilin (29 декабря 2012 11:18)

Простая поварская хитрость как сварить совершенно прозрачный бульон: - тщательно снимаем пену при закипании - томим под крышкой на минимальном огне без кипения? до готовности - даем немного отстояться и переливаем осторожно прозрачный бульон в другую кастрюлю, а небольшое кол-во осадка что остается, спокойно можно выкинуть. Так можно готовить любой бульон, томят чуть долше чем варят (примерно в 1.5раза), рыба - 40-60м, курица 1-1.5ч, мясо 2.5-3.5ч. А оттяжкой исправляют только испорченый бульон.

#2 написал: Levani Kitiashvili (29 декабря 2012 11:18)

I just see your recipes and I can say only one : these are WONDERFUL ,PERFECT , DELICIOUS AND THE ? BEST meal which I have ever seen and tasted. Thank you, thank you , thank you. You are really painter. Wish you health and long life. Yours faithfully Levani :))))

#3 написал: stonyd8888 (29 декабря 2012 11:18)