Рецепт - малиновое желе с базиликом

Ингридиенты
желатин в гранулах одна столовая ложка
малина
500 грамм
базилик свежий нарезанный
2 веточки
вино красное сухое
1 стакан
сахар две столовых ложки

шаг 1
Желатин замочим в небольшом количестве воды. Малину переберем, вымыть и поместим в сотейник с толстым дном. Базилик вымыть и разобрать на листики. добавим в сотейник базилик, сахар, вино и 150 миллилитров воды. доведем до кипения, уменьшим огонь и готовим 5 мин.
шаг 2
Отвар процедим через мелкое сито.
шаг 3
добавим набухший желатин. Мешать до полного растворения. разольем по формочкам и поставим в холодильник минимум на 1 ч.