Халва по-гречески

сахар - 4 стакана
вода - 4 стакана
растительное масло - 1 стакан
крупа манная - 2 стакана
миндаль рубленый - 1/2 стакана
корица молотая - 1 ч. ложка

Сахар смешать с водой. довести до кипения, убавить нагрев и варить 5-7 минут.
Масло довести до кипения, постепенно добавить крупу, обжарить до золотистого цвета. Затем струйкой влить сироп и проварить до загустения. смешать с миндалем, снять с огня. переложить в форму и остудить.
Халву выложить на тарелку, посыпьте корицей и оформить миндалем.