Ингридиенты
зефир - 1 килограмм
яйцо - две штуки
печенье рассыпчатое для крема - 2 пачки и мелко печенье для оформления - 12 штук
сахар - 1/2 стакана
молоко - 1 стакан
масло сливочное - 200 грамм
цедра 1 лимона
мармелад мелкий для оформления - 12 штук
орехи - 5
Зефир разольем на половинки.
Яйца разотрем с сахаром, раскрошите печенье, добавим в яично-сахарную смесь. зальем смесь молоком и варим, постоянно помешивая, до образования густой массы. остудим. Цедру лимона мелко натрем. Масло взобьем, постепенно добавляя цедру и охлажденную массу.
Разъемную форму выстелим пергаментной бумагой. выложим слоями зефир, смазывая каждый слой кремом. Верх торта покроем кремом. Торт поставим в холодильник на 24 часа.
Перед подачей оформим печеньем, мармеладом, орехами
