damkinet

Торт Божья коровка

14 декабря 2012
Торт Божья коровка
Ингредиенты для "Торт Божья коровка"

Яйцо куриное — восемь штук
Сахар
Мука
Молоко сгущенное
Масло сливочное — 250 грамм
Драже (для украшения)
Краситель пищевой (красный)
Соломка
Глазурь (шоколадная)
Сахар ванильный


Способ приготовления "Торт Божья коровка"

  • Продукты для теста.

  • Продукты для крема.

  • Для украшения.

  • Отделить белки от желтков. Белки взбить до образования пены.

  • Добавить сахар, ванильный сахар и желтки. Перемешать. Затем осторожно добавить муку и перемешать, не давая массе осесть.

  • Вылить тесто в застеленную пергаментной бумагой форму.

  • Поставить форму с тестом в предварительно нагретую до 170°С духовку на 30-40 минут. Проверить пропечённость коржа деревянной палочкой.

  • Пока корж выпекаеться, нужно сделать крем. Сгущенное молоко соединить с маслом и взбить.

  • Отделить немного крема и добавить в него пищевой краситель. Перемешать.

  • Растопить шоколадную глазурь на водяной бане.

  • Когда корж будет готов, остудить его и разрезать пополам. Первую половинку смазать светлым кремом. Из другой вырезать головку и крылышки, выложить их на первую часть коржа.

  • Головку божьей коровки смазать шоколадной глазурью, а крылья - кремом с красной пищевой краской.

  • Украсить крылышки разноцветным драже, сделать глазки из конфет.

  • Из соломки сделать лапки и усики. Кремом нарисовать бровки и ротик. Можно все  обвести светлым кремовым контуром.
    Вот такой тортик у меня получился. Детки в садике были в восторге.