Рецепты с армянским лавашом. Варианты

Рецепты с армянским лавашом очень разнообразны. Вообще, история приготовления лаваша насчитывает много тысяч лет. Эти тонкие или толстые пресные и солоноватые лепешки не просто являются невероятно вкусными, но даже весьма полезными.

Рецепты с армянским лавашом

Дело в том, что они не содержат синтетических добавок, а лишь натуральные продукты, которые в сочетании с волшебными руками опытного кулинара создают очень аппетитное кушанье.

В настоящее время армянский лаваш довольно популярен не просто у кавказских народов, но также и по всему миру. В этом нет ничего удивительного, поскольку его можно смело использовать как основу для многообразных блюд.

Среди рецептов с армянским лавашом выделяется рецепт рулета.

Для его приготовления потребуются следующие продукты:

1 тонкий армянский лаваш,

100 г майонеза,

125 г крабовых палочек,

100 г твердого натертого сыра,

пучок петрушки,

пучок укропа,

чеснок - 2 зубчика.

Рецепт с армянским лавашом выполняется строго по инструкции:

1. Разрезаем лаваш на три одинаковые части. Укладываем одну часть на пергамент (можно фольгу), немного смазываем майонезом.

2. Ровным слоем сверху выкладываем крабовые палочки, которые натерты на большой терке.

3. Накрываем другой частью лаваша, смазываем майонезом, выкладываем сверху сыр ровным слоем.

4. Накрываем 3-ей частью лаваша, смажем майонезом и посыпем нарезанными мелко зеленью и чесноком.

5. Сворачиваем рулет, заворачиваем плотно в фольгу и отправляем в холодильник.

6. Нарезаем перед подачей рулет на ломтики, укладываем на блюдо и оформляем зеленью.

Еще один рецепт с армянским лавашом относится к закуске с сыром фета. Для ее приготовления потребуются:

двести г сыра фета,

1 стакан густых сливок,

50 г кинзы,

1 сладкий красный перец,

два зубчика чеснока,

4-6 листов армянского тонкого лаваша.

Этот рецепт с армянским лавашом выглядит следующим образом:

1. Измельчаем сладкий перец с чесноком и зеленью в блендере.

2. Взбиваем брынзу со сливками, добавляем кинзу с чесноком и перцем. Тщательно перемешиваем.

3. Разрезаем лаваш пополам.

4. Приготовленной массой смазываем лаваш и сворачиваем рулетом. Охлаждаем. Нарезаем в толщину 1,5–2 см.

5. Выкладываем при подаче на блюдо.

6. Получается замечательная закуска к водочке либо белому вину. Отличный рецепт для веселой и большой компании.