Мишка на севере

На 4 порции: масло сливочное 200 грамм сахар один стакан , яйцо куриное пять штук сметана один стакан , сода 1/2 чайные ложки ванильный сахар и соль по вкусу, мука 1/2 стаканов ; Для крема: яйцо куриное пять штук сахар 100 грамм орехи грецкие 120 грамм Для глазури: какао две столовых ложки сахар 100 грамм молоко 250 миллилитров масло сливочное 70 грамм

Растереть мягкое сливочное масло с сахаром и желтками, затем добавить сметану, соду, ванильный сахар и муку. Вымешать тесто и разделить на три части. Затем каждую часть раскатать и сделать прямогульные пласты, и выпекать. Приготовить крем, отделить белки и взбить, постепено добавляя сахар, и молотые орехи, аккуратно перемешать. Затем кремом намазать корж, сверху положить следующий. и т.д. Затем приготовить глазурь, смешать молоко, какао и сахар, закипятить и добавить сливочное масло, остудить. Затем полить сверху торт.