Рецепт брауни с грецкими орехами

Ингредиенты для приготовления брауни с грецкими орехами:

горький шоколад (пятьдесят девять-семьдесят процентов какао) — двести грамм

сливочное масло — сто семьдесят грамм

сахар — двести пятьдесят – триста грамм

яйца — три штуки

мука — сто двадцать пять грамм

разрыхлитель — одна чайная ложка

соль — на кончике ножа (если не хотите, можете не добавлять)

грецкие орехи или очищенный миндаль — половина стакана

Способ приготовления брауни с грецкими орехами:

Шоколад (сто семьдесят грамм) ломаем на кусочки, выкладываем в миску и ставим на баню растапливаться.

К шоколаду добавляем нарезанное на кубики сливочное масло.

Топим до однородного состояния. Перемешиваем.

Добавляем сахар-песок, хорошо размешиваем и снимаем кастрюлю.

Остужаем немного смесь и вводим в нее яйца, по одной штуке. Перемешиваем.

Муку просеиваем с пекарским порошком и щепоткой соли.

Всыпаем муку в приготовленную массу и перемешиваем.

Шоколад (тридцать грамм) и орехи измельчаем, добавляем в тесто и размешиваем.

Форму для выпекания промазываем маслом, выстелем на дно пергаментную бумагу и смазываем маслом.

Переливаем в форму тесто и выравниваем поверхность.

Выпекаем брауни в прогретой до ста семидесяти духовке приблизительно тридцать пять – сорок минут. Смотрите за тем, чтобы не пересушить брауни.

Достаем брауни из духовки и остужаем (можно поставить в холодильник).