Рецепт салата «Футбольный мяч»

Ингредиенты для приготовления салата «Футбольный мяч»:

консервированная горбуша (сайра или тунец) — две банки

картофель (средний) — две штуки

помидоры — две штуки

яйца — четыре штуки

лук репчатый — одна луковица

зелень для украшения любая по желанию

соль по вкусу

майонез или сметана — по вкусу

Для украшения:

три белка отваренных

маслины без косточек

Способ приготовления салата «Футбольный мяч»:

Из консервированной горбуши сливаем масло, а саму рыбу разминаем (удобнее всего разминать при помощи вилки). Помидоры нарезаем мелкими кубиками. Отваренный картофель мелко нарезаем или натираем, используя крупную терку.

Делим на желтки и белки куриные яйца, по отдельности натираем на меленькой терке. Желтки добавляем в салат, а белки оставляем для его украшения.

Лук нарезаем полукольцами (можно на пять минуток залить кипящей водой, если лук слишком горький).

Затем перемешиваем вместе рыбу, картофель, яичные желтки, лук и помидоры. Все присаливаем  и заправляем сметаной (майонезом).

Займемся украшением салата. Выкладываем салат на блюдо и придаем ему форму полукруга, сверху посыпаем нарубленными белками. Черные шестиугольники делаем из нарезанных маслин или из чернослива (зависит от вашего желания). Вокруг мяча насыпаем нарезанную зелень. Салат в виде мяча на футбольном поле готов!