Рецепт овсяного печенья

Ингредиенты для приготовления овсяного печенья:

- пшеничной муки  - сто восемьдесят грамм

- овсяной муки – сто грамм

- сливочного масла – двадцать пять грамм

- семьдесят грамм сахара 

- сто грамм меда

- пакетик ванильного сахара (десять грамм)

- двадцать пять грамм изюма

- половина чайной ложки без горки корицы

- треть чайной ложки без горки соды

- треть чайной ложки без горки соли

- семьдесят пять грамм воды

Способ приготовления овсяного печенья:

Духовку прогреваем до двухсот десяти.

Противень застилаем пекарской бумагой для выпечки.

Изюм промываем и измельчаем в стакане блендера, можете пропустить через мясорубку.

Размягченное масло, жидкий мед (если есть необходимость, заранее растопить его), сахар, ванилин, корицу взбиваем до однородной консистенции.

Добавляем овсяную муку, вливаем теплую воду со щепоткой растворенной соли и перемешиваем.

Всыпаем пшеничную муку и добавляем соду, замешиваем липкое тесто.

Тесто собираем в ком и перекладываем на рабочий стол, присыпанный мукой.

Раскатываем тесто в лист (толщина листа должна быть не менее пяти сантиметров). Специальной формой или стаканом вырезаем печенья. Раскладываем их на противне, соблюдая дистанцию один сантиметр.

Выпекаем минут двенадцать – четырнадцать (духовку прогреваем). Если печь чуть меньше, то печенье получиться мягче.